Výbuchové ceny ľadu: Toľko Delmenhorster 2025!

Výbuchové ceny ľadu: Toľko Delmenhorster 2025!

Bremen, Deutschland - Slnko svieti, teploty stúpajú a toľko ľudí ho vtiahlo do zmrzliny Brémov a Delmenhorst. Čo by mohlo byť v týchto teplých letných prázdninách lákavejšie, ako si užívať osviežujúci ľad? Avšak, ako ukazuje pohľad na súčasné ceny v salónoch zmrzliny, existujú významné rozdiely - a tendencia rastie.

Ceny za guľu zmrzliny sa menia nielen medzi salónmi zmrzliny, ale tiež závisia od rôznych faktorov. Týmto spôsobom kvalita ingrediencií, príslušná výrobná technológia a prevádzkové náklady, napríklad pre nájom a personál, výrazne ovplyvňujú ceny. Ľad, ktorý je vyrobený zo surovín vysokej kvality, často vyrába podstatne viac knihy ako priemyselne vyrobená zmrzlina.

Aktuálny vývoj cien

Panlamata v Delmenhorst v súčasnosti ponúka zmrzlinu za 1,50 EUR, ale plánuje zvýšenie ceny na 1,70 EUR. Gelateria Palazzo na Rathausplatz tiež zvýšila svoju cenu z 1,50 EUR na 1,60 EUR. Toto je prvé zvýšenie od predchádzajúceho roka. V Gelateria môžete tiež objaviť týždennú „zmrzlinu týždňa“, ktorá ponúka rôzne príchute, od odmeny po melón.

Eiscafé Monte Negro sa predstavuje domáca zmrzlina a tiež zvýšila ceny z 1,50 EUR na 1,60 EUR. Stabilné ceny 1,60 EUR sa vzťahujú na zmrzlinu Milo Melo a San Marco. Hodnotenie súčasného zvýšenia cien je podporované rastúcimi cenami surovín, čo núti mnoho zmrzlinových salónov prispôsobiť svoje ceny.

V Brémach sú zmeny tiež viditeľné. Eiscafé da Ros zvýšil cenu gule ľadu na 2 eur na konci apríla, zatiaľ čo zmrzlina mobil z Massimo Rubino zvýšila svoje ceny z 1,20 EUR na 1,50 EUR. Naopak, Gelateria Ferrari je stabilná tri roky za cenu 1,80 EUR. Ďalšie zvýšenie cien je možné pozorovať na zmrzlinách Roberto Cercená, kde sa cena zvýšila z 1,40 EUR na 1,50 EUR.

Vášeň pre zmrzlinu

V Nemecku je zmrzlina jednou z najpopulárnejších cukroviniek. Podľa spoločnosti Statista každý Nemec konzumuje v priemere 8 litrov ľadu ročne. Zatiaľ čo veľa ľudí je možné uniesť na ľadové jedlo, samotná produkcia zmrzliny je oveľa menej nekomplikovaná, ako sa očakávalo. Obrázky populárnych chladničiek v salónoch zmrzliny skrývajú veľkú energetickú intenzitu výroby. Vyžaduje si to veľa elektriny a je navyše zdôrazňované rastúcimi cenami surovín, ako je cukor a mlieko.

Rozmanitosť v rozsahu je pôsobivá. Parlóny zmrzliny pridali do svojho portfólia nielen nové príchute, ako napríklad „Lampone Ice Cream“ z maliniek alebo „Dubajská zmrzlina“, ale tiež zaviedla kreatívny nový vývoj, ako je Baklava Ice Cream s pistáciami v Ganderkesee.

Zobraziť späť ukazuje dlhú históriu zmrzliny, ktorá sa rozširuje na staroveku. V tom čase Peržania a Číňania zmiešali sneh s ovocím a medom a kombinácia snehu a ovocia bola tiež veľmi populárna v starovekom Ríme. V stredoveku bolo pre kráľov a šľachticov dokonca exkluzívne potešenie.

Trh zmrzliny sa mení. Napriek poklesu počtu zmrzlinových salónov v posledných desaťročiach sa predaj zvýšil na približne 1,5 miliardy eur. Zmrzlina spravodlivého obchodu, ktorá zohľadňuje kritériá spravodlivého obchodu, v posledných rokoch zaznamenala rýchly nárast.

Takto zostáva zmrzlina horúcou témou aj počas tejto letnej dovolenky, ktorá nielen poteší podnebie, ale vyžaduje si tiež peňaženku salónov zmrzliny. Kde a ako nájsť najlepší ľad je ponechaný všetkým a so zvyšujúcim sa zvýšením cien vyvstáva otázka: stojí výlet do zmrzliny viac ako kedykoľvek predtým?