Am Samstag, dem 22. Februar 2026, wurden die Kohlfahrer in Bremen wieder einmal in die Altstadt gelockt. Im malerischen Ratskeller unter dem Rathaus fand die farbenfrohe „Kohlparty im Herzen der Stadt“ statt. Ein Fest, das Generationen verbindet und die Traditionen der norddeutschen Winterzeit feiert. Die ersten Eindrücke von der Party wurden auch schon festgehalten und versprechen ein unvergessliches Erlebnis.
Der Ratskeller ist nicht nur ein zentraler Punkt für solche Feierlichkeiten, sondern spielt auch eine wesentliche Rolle in der Bremer Grünkohlsaison, die von November bis Anfang März stattfindet. Während dieser Zeit ziehen Gruppen für Kohlfahrten durch die winterliche Landschaft, einem Brauch, der Geselligkeit und kulinarischen Genuss vereint. Diese Ausflüge umfassen nicht nur einen geselligen Spaziergang mit einem Bollerwagen voller Getränke und Snacks, sondern auch unterhaltsame Spiele und das Krönen eines Kohlkönigs oder einer Kohlkönigin am Ende der Tour.
Tradition und Genüsse der Kohlfahrten
Angesichts der kalten Temperaturen sind die Veranstaltungen perfekt, um sich nach einem aktiven Tag mit einem typischen Grünkohlessen zu verwöhnen. Auf dem Tisch findet man neben Grünkohl auch Kartoffeln, Kasseler, Pinkel und Kochwurst, alles garniert mit einem Glas gutem Bremer Bier oder Wein. Diese kulinarischen Höhepunkte werden im Bacchuskeller des Ratskellers von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr als Buffet angeboten. Vegetarische und alternative Gerichte sind ebenfalls erhältlich, ohne dass eine Vorab-Abfrage nötig ist.
Doch der Genuss beschränkt sich nicht nur auf das Essen. Während der Kohlfahrten wird auch gespielt! Beliebte Aktivitäten sind etwa Boßeln und Teebeutelweitwurf, die dazu beitragen, den Wettbewerb unter den Gruppen aufzulockern und jede Reise zu einem spaßigen Erlebnis zu machen. Ein traditioneller Kohlfahrer hat immer ein gutes Händchen für eine gesellige Stimmung.
Kohlkönige und kulinarische Hotspots
Die Kohlparty, die im Ratskeller gefeiert wird, spiegelt nicht nur die gastronomische Vielfalt Bremens wider, sondern ist auch ein Platz, an dem sich Freundschaften schließen und Gemeinschaft erlebbar wird. Zu den beliebtesten Lokalen, die sich ebenfalls dem Grünkohl verschrieben haben, zählen Der Kuhhirte und Grothenns Gasthaus, in denen DJ-Events und traditionelle Hochzeitsessen mit Grünkohl gereicht werden.
- Der Kuhhirte: Traditionelles Kohlmenü, DJ an Veranstaltungstagen.
- Grothenns Gasthaus: Unbegrenzter Grünkohlgenuss, traditionelle Hochzeitssuppe, DJ oder Live-Band.
- Hal över: Kohlparty auf der Weser mit Hochzeitssuppe und DJ.
- Gartelmann’s Gasthof: Klassische und alternative Kohlgerichte.
- Schüttinger Gasthausbrauerei: Grünkohlgerichte und frisch gezapftes Bier.
- Union Brauerei Bremen: Beliebte Wochenendangebote mit Grünkohlbuffet und DJ.
Abschließend lässt sich sagen, dass die Kohlfahrten und die damit verbundenen Feiern in Bremen nicht nur eine Tradition sind, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, diese gemütliche Jahreszeit mit kulinarischem Genuss und geselligem Beisammensein zu zelebrieren. Eine Buchung sollte allerdings frühzeitig angegangen werden, insbesondere da die genaue Gästeanzahl acht Wochen im Voraus mitgeteilt werden muss, um die besten Plätze zu sichern. Und wer mal kurzfristig absagen muss, dem steht ein Gutschein über 30 Euro pro ausgefallene Person zur Verfügung – ein guter Grund, um es in der kommenden Kohl-Hochsaison erneut zu probieren!