New Café Nilo's in Lesum: Taste Experience møter ferske ideer!
New Café Nilo's in Lesum: Taste Experience møter ferske ideer!
Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - En frisk vind blåser gjennom Hindenburgstrasse i Bremen-Lesum. Der åpnet Neilam Safi og Fahim Hakakzada sin nye kafé og restaurant kalt "Nilo's", overfor Lesumer MarkTplatz. Det unge paret, som starter som en karriereveksler i cateringhandelen, ga raskt et navn for seg selv i scenen og har allerede fått positive tilbakemeldinger på internett. Før det drev de en liten bistro kalt "Back’n Snacks" nær Bremen flyplass. Nå presenterer du din lidenskap for gastronomi i en sjarmerende restaurant som tilbyr 40 indre og 8 uterom og er kjent for sin innbydende atmosfære.
Hva gjør Nilos spesiell? På den ene siden inkluderer den kontinuerlige tilgjengeligheten av frokosttilbudet, som til og med en orientalsk frokost. Spesielt Matcha, en japansk grønn te, som den er nylaget, er veldig populær. Det er også planlagt å tilby te fra ekte afghansk safran. Ved lunsjtid og om kvelden kan gjestene se frem til en variert meny, som i tillegg til boller også inkluderer pizza og baguetter. Kaffetiden blir selvfølgelig ivaretatt- kake- og kakebenken inviterer deg til å somle.
En ny gastronomisk modell
De to grunnleggerne gir interessant bakgrunn. Neilam Safi har studert lov med fokus på asyl- og migrasjonslov og strafferett og driver et advokatfirma i Bremen ved siden av kafeen. Hennes partner Fahim Hakakzada studerte arkitektur og sivilingeniør. Hennes beslutning om å oppdage lokalitetene og renovere dem for Nilos show at paret har en god evne til sitt nye prosjekt. Helen Safi jobber i sitt advokatfirma i løpet av uken, mens Fahim leder butikkene på kafeen.
Konseptet følger en dyre -vennlig tilnærming, slik at fire -leggede gjester også er veldig velkomne. Mens Nilos tiltrekker seg familier, kirkegjengere etter gudstjenester og gjester i alle aldre, er kafeen også avhengig av en nåværende online tilstedeværelse. I følge bransjerapporter ser 80 % av restaurantbesøkende på nettstedet til en restaurant før beslutningen, og viktigheten av online bestillinger har økt enormt de siste årene.
Dør til gastronomi
I cateringindustrien er konkurransen vanskelig, spesielt i tider med endringer og utfordringer. I følge G i september 2023, var antallet ansettelse fortsatt n.7. Her er drinkbaren spesielt påvirket, med en nedgang på 34,5 %. Et stort problem som også påvirker mange restauranter og kafeer.
Men Nilos viser at det også kan være annerledes. Gode anmeldelser og et tiltalende tilbud kan hjelpe den nye kafeen til å hevde seg i Bremen Catering Market og kanskje til og med overleve som en av de få nye restaurantene de kommende årene. Det er interessant å se at 50 % av sykehusene i oktober 2022 hadde brutto timer med brutto inntjening under lav -lønnsgrensen, noe som understreker relevansen av et vellykket konsept som Nilo's.
med kafeen, Neilam og Fahim legger en ny fasit til det kulinariske tilbudet i Bremen-Lesum og lar elskere av orientalsk mat og hjertelig snacks få pengene sine verdt. Så hvis du føler deg som en pause, kan du allerede finne et sted å slappe av og nyte på den nye kafeen Nilo.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland |
| Quellen | |