Nowa kawiarnia Nilo's in Lesum: Taste Experience spotyka się ze świeżymi pomysłami!

Nowa kawiarnia Nilo's in Lesum: Taste Experience spotyka się ze świeżymi pomysłami!

Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - Świeży wiatr wieje przez Hindenburgstrasse w Bremen-LESUM. Tam Neilam Safi i Fahim Hakakzada otworzyli swoją nową kawiarnię i restaurację zatytułowaną „Nilo”, naprzeciwko Lesumer Marktplatz. Młoda para, która zaczyna się jako zmieniacz kariery w handlu gastronomicznym, szybko zyskała sama nazwa na scenie i otrzymała już pozytywne opinie na temat Internetu. Wcześniej prowadzili małe bistro o nazwie „Back’n Snacks” w pobliżu lotniska Bremen. Teraz prezentujesz swoją pasję do gastronomii w uroczej restauracji, która oferuje 40 wewnętrznych i 8 przestrzeni na zewnątrz i jest znana z zachęcającej atmosfery.

Co sprawia, że Nilo jest wyjątkowy? Z jednej strony ciągła dostępność oferty śniadaniowej, która obejmuje nawet orientalne śniadanie. Zwłaszcza matcha, japońska zielona herbata, ponieważ jest świeżo przygotowana, jest bardzo popularna. Planowane jest również oferowanie herbaty z prawdziwego afgańskiego szafranu. W porze lunchu i wieczorem goście mogą spodziewać się zróżnicowanego menu, które oprócz misek zawiera również pizzę i bagietki. Oczywiście zajmuje się kawy- ciasto i ciasto zaprasza do pozostania.

nowy model gastronomiczny

Dwaj założyciele przynoszą ciekawe pochodzenie. Neilam Safi studiował prawo, koncentrując się na prawie azylu i prawie migracji oraz prawa karnym oraz prowadzi kancelarię prawną w Bremie obok kawiarni. Jej partner Fahim Hakakzada studiował architekturę i inżynierię lądową. Jej decyzja o odkryciu miejsc i remontu ich do Nilo pokazuje, że para ma dobry talent do nowego projektu. Helen Safi pracuje w swojej kancelarii w ciągu tygodnia, podczas gdy Fahim kieruje sklepami w kawiarni.

Koncepcja podchodzi do przyjaznego dla zwierząt podejściem, dzięki czemu czterech gości są również bardzo mile widziane. Podczas gdy Nilo przyciąga rodziny, kościoła po nabożeństwach i gościach w każdym wieku, kawiarnia polega również na obecnej obecności online. Według doniesień branżowych 80 % odwiedzających restaurację patrzy na stronę internetową restauracji przed ich decyzją, a znaczenie zamówień online ogromnie wzrosło w ostatnich latach.

drzwi do gastronomii

W branży gastronomicznej konkurencja jest trudna, szczególnie w czasach zmian i wyzwań. Zgodnie z g we wrześniu 2023 r., Liczba zatrudnienia w branży przyjmującej była jeszcze 6,7 % niższa niż na poziomie pre-corona. Szczególnie dotknięty jest ten bar napojów, ze spadkiem o 34,5 %. Duży problem, który dotyka również wielu restauracji i kawiarni.