New Café Nilo's in Lesum: Experiența gustului întâlnește idei proaspete!

New Café Nilo's in Lesum: Experiența gustului întâlnește idei proaspete!

Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - Un vânt proaspăt suflă prin Hindenburgstrasse în Bremen-Lesum. Acolo, Neilam Safi și Fahim Hakakzada și -au deschis noua cafenea și restaurantul numit „Nilo’s”, vizavi de Lesumer Marktplatz. Tânărul cuplu, care începe ca schimbător de carieră în comerțul de catering, și -a făcut rapid un nume în scenă și a primit deja feedback pozitiv pe internet. Înainte de asta, au operat un mic bistrot numit „Snacks Back” în apropiere de aeroportul Bremen. Acum vă prezentați pasiunea pentru gastronomie într -un restaurant fermecător care oferă 40 de spații interioare și 8 exterioare și este cunoscut pentru atmosfera sa primitoare.

Ce face Nilo's Special? Pe de o parte, disponibilitatea continuă a ofertei de mic dejun, care include chiar și un mic dejun oriental. Mai ales matcha, un ceai verde japonez, așa cum este proaspăt pregătit, este foarte popular. De asemenea, este planificat să ofere ceai de la șofranul afgan real. La ora prânzului și seara, oaspeții pot aștepta cu nerăbdare un meniu variat, care, pe lângă boluri, include și pizza și baghete. Desigur, timpul de cafea este îngrijit- ghișeul de tort și tort vă invită să vă lăsați.

un nou model gastronomic

Cei doi fondatori aduc fonduri interesante. Neilam Safi a studiat dreptul cu accent pe dreptul de azil și migrație și dreptul penal și operează o firmă de avocatură în Bremen, lângă cafenea. Partenerul ei Fahim Hakakzada a studiat arhitectura și inginerie civilă. Decizia ei de a descoperi localitățile și de a le renova pentru spectacolele lui Nilo, că cuplul are un avantaj bun pentru noul lor proiect. Helen Safi lucrează în firma de avocatură în timpul săptămânii, în timp ce Fahim conduce magazinele din cafenea.

Conceptul urmărește o abordare prietenoasă cu animal, astfel încât oaspeții cu patru lipsiți sunt, de asemenea, foarte bineveniți. În timp ce Nilo atrage familii, participanți la biserici după slujbele bisericii și oaspeți de toate vârstele, cafeneaua se bazează și pe o prezență online actuală. Conform rapoartelor industriei, 80 % dintre vizitatorii restaurantului se uită la site -ul unui restaurant înainte de decizia lor, iar importanța comenzilor online a crescut enorm în ultimii ani.

ușa către gastronomie

În industria de catering, concurența este grea, în special în perioadele de schimbări și provocări. Conform g în septembrie 2023, numărul de locuri de muncă în industria gazdă a fost încă cu 6,7 % mai mic decât la nivelul pre-Corona. Aici, bara de băuturi este afectată în special, cu o scădere de 34,5 %. O mare problemă care afectează și multe restaurante și cafenele.