Sadonkorjuu kenttäsankareiden kanssa: Positiivinen tasapaino ja uudenlaisia ​​vihanneksia!

Sadonkorjuu kenttäsankareiden kanssa: Positiivinen tasapaino ja uudenlaisia ​​vihanneksia!

Bremenin Timmerslohin kaupunginosassa vihanneskausi lähenee loppuaan. "Pentosankarit" valmistautuvat saattamaan 33 tonttansa talviunille lokakuun puoliväliin mennessä. Fionn Heinemannin ja Roswita Hellerin kaltaisille osallistujille kausi oli värikäs kimppu kokemuksia. He kertovat löytämistään monista uusista vihanneksista ja korostavat, kuinka tärkeä yhteisö ja vaihto keskenään olivat. Alkuperäisiä motivaation laskuja kritisoitiin, mutta kaiken kaikkiaan harrastuspuutarhurit tekevät positiivisen johtopäätöksen. "249 euron hinta 40 neliömetrin sänkyyn oli enemmän kuin perusteltu sadon vuoksi", Heinemann ja Heller sanoivat. [Weser-kuriiri]

Miten tämä ajatus vihannesten kasvattamisesta vuokrapellolla syntyi? Fionn Heinemann löysi hankkeen luennolla "kasvun jälkeisestä taloudesta". Positiivinen tuki ja aiempi työ projektin parissa vakuuttivat hänet. Roswita Heller on myös vanha käsi - hän osallistuu viidettä kertaa ja todennäköisesti muuttaa jopa lähemmäs kotia olevalle viljelyalueelle helpottaakseen matkaa Bremenin alueelta.

Katsaus itsekorjautuviin puutarhoihin

Itsesadonkorjuupuutarhojen käsite ei kukoistaa vain Bremenissä. Nämä puutarhat tarjoavat upean mahdollisuuden korjata tuoreita ja edullisia luomuvihanneksia itse, mikä on erityisen tärkeää aikoina, jolloin Saksassa vihannesten tuotanto on vähäistä. Uusin esite "Itsekorjuupuutarhat – miten se tehdään" on arvokas tietolähde kaikille, jotka haluavat itse perustaa tällaisen puutarhan. Se on saatavilla ilmaiseksi sekä painetussa muodossa että PDF-latauksena ja tarjoaa vinkkejä viljelyn suunnitteluun, liiketoimintaan ja oikeudellisiin puitteisiin. [Federal Center for Nutrition]

Tässä esitteessä useat yritykset raportoivat onnistuneista itsekorjuuprojekteistaan, jotka eivät ainoastaan ​​tarjoa säännöllistä tulonlähdettä, vaan myös edistävät tuoreen ruoan arvostusta. Tontteja vuokraavat ihmiset, joilla ei usein ole omaa puutarhaa ja jotka haluavat tuoda palan luontoa arkeen. Itsekorjuupuutarhat eivät ole vain sadonkorjuupaikkoja, vaan myös tapaamis- ja oppimispaikkoja. [Federal Institute for Agriculture and Food]

Yhteenvetona voidaan todeta, että "Ackerhelden" ja vastaavat hankkeet Bremenissä ja muualla paitsi vahvistavat tuoreiden vihannesten alueellista tarjontaa, myös edistävät yhteisöllisyyttä. Lyhyt katsaus kauteen osoittaa, että pienistä esteistä, kuten matkustamisesta, huolimatta aloite parantaa merkittävästi osallistujien elämänlaatua. Kaikille vihannesten ystäville, jotka haluavat valmistautua hyvin ensi vuoteen, esite "Itsekorjuupuutarhat – miten se tehdään" on todellinen aarrearkku täynnä hyödyllistä tietoa.