Szüret a mezei hősökkel: Pozitív egyensúly és új típusú zöldségek!

Szüret a mezei hősökkel: Pozitív egyensúly és új típusú zöldségek!

Bréma Timmersloh negyedében a zöldségszezon a végéhez közeledik. A „mezei hősök” 33 telküket készülnek téli álomba helyezni október közepéig. Az olyan résztvevők számára, mint Fionn Heinemann és Roswita Heller, a szezon az élmények színes csokorát jelentette. Beszámolnak a sok felfedezett új zöldségről, és hangsúlyozzák, mennyire fontos volt a közösség és az egymással való csere. A motiváció kezdeti csökkenését kritizálták, de összességében a hobbikertészek pozitív következtetést vonnak le. „A 40 négyzetméteres ágy 249 eurós költségét a termés több mint indokolta” – mondta Heinemann és Heller. [Weser futár]

Hogyan született meg az ötlet, hogy egy bértáblán kell zöldséget termeszteni? Fionn Heinemann a „növekedés utáni gazdaságtan” című előadás során fedezte fel a projektet. A pozitív támogatás és a projekttel kapcsolatos korábbi munka meggyőzte. Roswita Heller is régi kéz, már ötödik alkalommal vesz részt, és valószínűleg még az otthonához közelebb eső területre is költözik, hogy megkönnyítse az utat a brémai körzetből.

Egy pillantás az önszüretelő kertekre

A saját betakarítású kertek koncepciója nem csak Brémában virágzik. Ezek a kertek nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy friss és olcsó biozöldségeket saját maga szüreteljen be, ami különösen fontos Németországban alacsony zöldségtermelés idején. A legfrissebb „Önszüretelhető kertek – hogyan csináljuk” című kiadvány értékes információforrás mindazok számára, akik saját maguk is szeretnének ilyen kertet kialakítani. Nyomtatott formátumban és PDF letöltésként is ingyenesen elérhető, és tippeket ad a termesztés tervezéséhez, az üzleti szempontokhoz és a jogi keretfeltételekhez. [Szövetségi Táplálkozási Központ]

Ebben a prospektusban különböző cégek számolnak be sikeres saját betakarítási projektjeikről, amelyek nemcsak rendszeres bevételi forrást jelentenek, hanem a friss élelmiszerek megbecsülését is elősegítik. A telkeket olyan emberek bérlik bérbe, akiknek gyakran nincs saját kertjük, és szeretnének egy-egy darab természetet bevinni mindennapjaikba. Az önszüretelő kertek nem csak a szüret, hanem a találkozás és a tanulás helyszínei is. [Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Intézet]

Összegzésként elmondható, hogy az „Ackerhelden” és hasonló projektek Brémában és másutt nem csak a regionális friss zöldségkínálatot erősítik, hanem a közösségi érzést is elősegítik. Egy rövid visszatekintés a szezonra azt mutatja, hogy az apró akadályok – mint például az utazás – ellenére a kezdeményezés jelentősen hozzájárul a résztvevők életminőségének javításához. Minden zöldségkedvelő számára, aki jól szeretne készülni a következő évre, az „Önszüretelő kertek – hogyan kell” prospektus egy igazi kincsesláda, tele hasznos információkkal.