Suche
Mein Konto
Høst med feltheltene: Positiv balanse og nye typer grønnsaker!
Grønnsakssesongen for «markheltene» avsluttes i Borgfeld: opplevelser, utfordringer og nye impulser til selvhøstende hager.
Høst med feltheltene: Positiv balanse og nye typer grønnsaker!
I bydelen Timmersloh i Bremen går grønnsakssesongen mot slutten. "Feltheltene" forbereder seg på å sette sine 33 tomter i dvale i midten av oktober. For deltakere som Fionn Heinemann og Roswita Heller ble sesongen en fargerik bukett av opplevelser. De forteller om de mange nye grønnsakene de oppdaget og understreker hvor viktig fellesskapet og utvekslingen med hverandre var. Innledende fall i motivasjonen ble kritisert, men samlet sett trekker hobbygartnerne en positiv konklusjon. "Kostnaden på 249 euro for en 40 kvadratmeter seng var mer enn rettferdiggjort av innhøstingen," sa Heinemann og Heller. [Weser kurer]
Hvordan oppsto ideen om å dyrke grønnsaker på et utleiefelt? Fionn Heinemann oppdaget prosjektet under et foredrag om «post-growth economics». Den positive støtten og tidligere arbeid med prosjektet overbeviste ham. Roswita Heller er også en gammel hånd - hun deltar for femte gang og vil trolig til og med flytte til et koloniområde nærmere hjemmet for å gjøre reisen fra Bremen-distriktet lettere.
En titt på hagene som høster selv
Konseptet med selvhøstende hager blomstrer ikke bare i Bremen. Disse hagene gir en fantastisk mulighet til å høste ferske og rimelige økologiske grønnsaker selv, noe som er spesielt viktig i tider med lav grønnsaksproduksjon i Tyskland. Den siste brosjyren "Selvhøsthager – hvordan gjør du det" er en verdifull informasjonskilde for alle som ønsker å sette opp en slik hage selv. Den er tilgjengelig gratis i både trykt format og som PDF-nedlasting og gir tips om dyrkingsplanlegging, forretningsaspekter og juridiske rammebetingelser. [Federalt senter for ernæring]
I denne brosjyren rapporterer ulike selskaper om sine vellykkede selvhøstingsprosjekter, som ikke bare gir en vanlig inntektskilde, men også fremmer verdsettelse for fersk mat. Tomtene er forpaktet av folk som ofte ikke har egen hage og ønsker å bringe et stykke natur inn i hverdagen. Selvhøstende hager er ikke bare steder for høsting, men også for møte og læring. [Federalt institutt for landbruk og mat]
Avslutningsvis kan det sies at «Ackerhelden» og lignende prosjekter i Bremen og andre steder ikke bare styrker det regionale tilbudet av ferske grønnsaker, men fremmer også fellesskapsfølelsen. Et kort tilbakeblikk på sesongen viser at til tross for små hindringer – som reiser – gir tiltaket et viktig bidrag til å bedre livskvaliteten til deltakerne. For alle grønnsakselskere som ønsker å forberede seg godt til neste år, er brosjyren "Selvhøstende hager – hvordan gjøre det" en ekte skattekiste full av nyttig informasjon.