مقهى جديد نيلو في ليزوم: تجربة الذوق تلبي الأفكار الجديدة!
مقهى جديد نيلو في ليزوم: تجربة الذوق تلبي الأفكار الجديدة!
Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - تهب الرياح الطازجة عبر Hindenburgstrasse في Bremen-Lesum. هناك افتتح نيلام سافي وفهيم هاككزادا مقهى ومطعم جديد يسمى "نيلو" ، مقابل Lesumer Marktplatz. سرعان ما قام الزوجان الشابان ، اللذان يبدأان بمغير مهني في تجارة تقديم الطعام ، إلى اسم نفسه في المشهد وتلقى بالفعل تعليقات إيجابية على الإنترنت. قبل ذلك ، قاموا بتشغيل بيسترو صغير يسمى "Back’n Snacks" بالقرب من مطار Bremen. أنت الآن تقدم شغفك بتطوير الطهو في مطعم ساحر يقدم 40 مساحات داخلية و 8 مساحات خارجية ومعروف بجوها الجذاب.
ما الذي يجعل نيلو مميزًا؟ من ناحية ، فإن توافر الإفطار المستمر ، والذي يتضمن حتى وجبة إفطار شرقية. لا سيما Matcha ، الشاي الأخضر الياباني ، كما هو مستعد طازج ، يحظى بشعبية كبيرة. ومن المخطط أيضًا تقديم الشاي من الزعفران الأفغاني الحقيقي. في وقت الغداء وفي المساء ، يمكن للضيوف التطلع إلى قائمة متنوعة ، بالإضافة إلى الأوعية أيضًا تشمل البيتزا و Baguettes. بالطبع ، يتم الاعتناء بوقت القهوة- الكعكة والعداد الكعكة تدعوك إلى البقاء.
نموذج طهو جديد
يجلب المؤسسون خلفيات مثيرة للاهتمام. درس نيلام سافي القانون مع التركيز على قانون اللجوء والهجرة والقانون الجنائي ويدير شركة محاماة في بريمن بجوار المقهى. درس شريكها فهيم هاككزادا الهندسة المعمارية والهندسة المدنية. قرارها باكتشاف المواقع وتجديدها لعروض نيلو بأن الزوجين لديهما موهبة جيدة لمشروعهما الجديد. تعمل هيلين سافي في مكتبها للمحاماة خلال الأسبوع ، بينما ترأس فراهم المتاجر في المقهى.
يتبع المفهوم نهجًا للحيوانات ، بحيث يكون أربعة من الضيوف ذوي الأليفة موضع ترحيب كبير. في حين أن نيلو يجذب العائلات ورواد الكنيسة بعد خدمات الكنيسة والضيوف من جميع الأعمار ، يعتمد المقهى أيضًا على وجود حاضر عبر الإنترنت. وفقًا لتقارير الصناعة ، ينظر 80 ٪ من زوار المطعم إلى موقع مطعم قبل قرارهم ، وزادت أهمية الطلبات عبر الإنترنت بشكل كبير في السنوات الأخيرة.
باب الطهو
في صناعة تقديم الطعام ، تكون المنافسة صعبة ، خاصة في أوقات التغييرات والتحديات. وفقًا لـ g في سبتمبر 2023 ، لا يزال عدد التوظيف في صناعة المضيف 6.7 ٪ من مستوى ما قبل corona. هنا يتأثر شريط المشروبات بشكل خاص ، مع انخفاض بنسبة 34.5 ٪. مشكلة كبيرة تؤثر أيضًا على العديد من المطاعم والمقاهي.
لكن نيلو يظهر أنه يمكن أن يكون مختلفًا أيضًا. يمكن أن تساعد المراجعات الجيدة وعرض جذاب المقهى الجديد على تأكيد نفسه في سوق Bremen Catering وربما حتى البقاء كأحد المطاعم الجديدة القليلة في السنوات القادمة. من المثير للاهتمام أن نرى أن 50 ٪ من المستشفيات في أكتوبر 2022 كان لديها ساعات إجمالية من الأرباح الإجمالية دون الحد الأدنى للألواح ، مما يؤكد على أهمية مفهوم ناجح مثل نيلو.
مع المقهى ، يضيف نيلام وفهيم جانبًا جديدًا إلى عرض الطهي في بريمن-بلسوم ودع محبي المأكولات الشرقية والوجبات الخفيفة القلبية يحصلون على أموالهم. لذلك إذا كنت تشعر بالراحة ، فيمكنك بالفعل العثور على مكان للاسترخاء والاستمتاع في المقهى الجديد Nilo.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland |
| Quellen | |