Novi kafić Nilo's In Lesum: Iskustvo s ukusom susreće svježe ideje!

Novi kafić Nilo's In Lesum: Iskustvo s ukusom susreće svježe ideje!

Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - Svježi vjetar puše Hindenburgstrasse u Bremen-Lesumu. Tamo su Neilam Safi i Fahim Hakakzada otvorili svoj novi kafić i restoran pod nazivom "Nilo's", nasuprot Lesumer Marckplatz. Mladi par, koji započinje kao izmjenjivač karijere u ugostiteljskoj trgovini, brzo je dao ime za sebe na sceni i već je primio pozitivne povratne informacije na Internetu. Prije toga upravljali su malim bistroom pod nazivom "Back'n gricks" u blizini zračne luke Bremen. Sada predstavite svoju strast prema gastronomiji u šarmantnom restoranu koji nudi 40 unutarnjih i 8 vanjskih prostora, a poznat je po svojoj atmosferi.

Što Nilo čini posebnim? S jedne strane, kontinuirana dostupnost ponude za doručak, koja čak uključuje i orijentalni doručak. Pogotovo je Matcha, japanski zeleni čaj, kako je svježe pripremljen, vrlo je popularan. Planirano je i ponuditi čaj od pravog afganistanskog šafrana. U vrijeme ručka i navečer, gosti se mogu veseliti raznolikom jelovniku, koji osim zdjela uključuje i pizzu i baguettes. Naravno, vrijeme za kavu brine se- šalter kolača i kolača poziva vas da se zadržavate.

Novi gastronomski model

The two founders bring interesting backgrounds. Neilam Safi proučavao je pravo s naglaskom na zakon o azilu i migraciji i kaznenom zakonu i upravljao odvjetničkom tvrtkom u Bremenu pored kafića. Njezin partner Fahim Hakakzada studirao je arhitekturu i građevinski inženjering. Njezina odluka da otkrije lokalitete i obnovi ih za Nilo -ove emisije da par ima dobar smisao za svoj novi projekt. Helen Safi radi u svojoj odvjetničkoj tvrtki tijekom tjedna, dok Fahim vodi trgovine u kafiću.

Koncept slijedi životinjski pristup, tako da su i četvorica gostiju također dobrodošla. Dok Nilo privlači obitelji, crkvene igrače nakon crkvenih službi i gosti svih dobnih skupina, kafić se također oslanja na sadašnju internetsku prisutnost. Prema izvješćima o industriji, 80 % posjetitelja restorana gleda na web stranicu restorana prije njihove odluke, a važnost internetskih narudžbi u posljednjih nekoliko godina uvelike se povećala.

Vrata gastronomije

U ugostiteljskoj industriji konkurencija je teška, posebno u vrijeme promjena i izazova. Prema g U rujnu 2023. godine, broj zapošljavanja i dalje je 6,7 %. Ovdje je osobito pogođen bar za piće, s padom od 34,5 %. Veliki problem koji također utječe na mnoge restorane i kafiće.