New Café Nilo Lesum: skonio patirtis atitinka šviežių idėjų!

New Café Nilo Lesum: skonio patirtis atitinka šviežių idėjų!

Hindenburgstraße 49, 28717 Bremen, Deutschland - Šviežias vėjas pučia per Hindenburgstrasse Bremen-lesum. Ten Neilamas Safi ir Fahimas Hakakzada atidarė savo naują kavinę ir restoraną pavadinimu „Nilo’s“, priešais „Lesumer Marktplatz“. Jauna pora, pradedanti karjeros keitiklį „Catering Trade“, greitai iškėlė save į sceną ir jau sulaukė teigiamų atsiliepimų internete. Prieš tai jie valdė nedidelį restoranėlį, vadinamą „Back’n užkandžiais“ netoli Brėmeno oro uosto. Dabar jūs pristatote savo aistrą gastronomijai žavingame restorane, kuriame siūlomi 40 vidinių ir 8 lauko erdvių, ir žinoma dėl savo kviečiančios atmosferos.

Kuo „Nilo“ daro ypatingą? Viena vertus, nuolatinis pusryčių pasiūlymo prieinamumas, kuris apima net rytietiškus pusryčius. Ypač „Matcha“, japoniška žalioji arbata, kaip ji yra šviežiai paruošta, yra labai populiari. Taip pat planuojama pasiūlyti arbatos iš tikro Afganistano šafrano. Pietų metu ir vakare svečiai gali laukti įvairaus meniu, kuriame, be dubenų, taip pat yra picos ir bagetai. Žinoma, kavos laikas pasirūpinamas- pyrago ir pyrago prekystalis kviečia jus pasilikti.

naujas gastronominis modelis

Du įkūrėjai pateikia įdomų foną. Neilamas Safi studijavo teisę, daugiausia dėmesio skirdamas prieglobsčio ir migracijos įstatymams bei baudžiamosioms teisėms ir valdo advokatų kontorą Brėmene šalia kavinės. Jos partneris Fahimas Hakakzada studijavo architektūrą ir civilinę inžineriją. Jos sprendimas atrasti vietoves ir renovuoti jas Nilo laidoms, kad pora gerai supranta savo naują projektą. Helen Safi per savaitę dirba savo advokatų kontoroje, o Fahimas vadovauja kavinės parduotuvėms.

Koncepcija laikosi draugiško gyvūno požiūrio, kad keturi legentiniai svečiai taip pat būtų labai laukiami. Nors Nilo pritraukia šeimas, bažnyčios lankytojus po bažnyčios pamaldų ir įvairaus amžiaus svečius, kavinė taip pat priklauso nuo dabartinio buvimo internete. Remiantis pramonės pranešimais, 80 % restorano lankytojų prieš sprendimą apžvelgia restorano svetainę, o internetinių užsakymų svarba pastaraisiais metais nepaprastai padidėjo.

durys į gastronomiją

Maitinimo pramonėje konkurencija yra sunki, ypač pokyčių ir iššūkių metu. Remiantis g, 2023 m. Rugsėjo mėn., 2023 m. Čia ypač paveikta gėrimų juostos, jos sumažėjo 34,5 %. Didelė problema, kuri taip pat daro įtaką daugeliui restoranų ir kavinių.