Achim's Beck'shaus: 30 عامًا من التقاليد تنتهي مع إفلاس الهيجان!

Achim's Beck'shaus: 30 عامًا من التقاليد تنتهي مع إفلاس الهيجان!

Hemelingen, Deutschland - في وسط مدينة بريمن ، وهو مطعم تقليدي معروف جيدًا ، قام Achim’s Beck’shaus ، بتسجيل الإفلاس وأغلق أبوابه. كان يوم الافتتاح الأخير هو 30 يونيو 2025. بعد أكثر من 30 عامًا في المتجر ، يقول المالك سيتاره غوفوفراني ، الذي يدير المطعم منذ عام 2013 ، وداعًا. كما تم الإبلاغ kreiszeitung.de ، فقدان المبيعات. 

انخفضت مبيعات Achim’s Beck’shaus تقريبًا خلال الوباء. أدت لوائح HomeOffice إلى انخفاض في الغداء ولم تتمكن الأعمال المسائية من التعويض عن الخسائر. كانت هناك أيضًا مواقع بناء في المنطقة ، والتي وضعت أيضًا في المطعم. في نهاية المطاف ، كانت الحسابات النهائية المرتفعة للأدوات الاقتصادية في Corona هي التي جعلت Ghofofrani ينهي عقد الإيجار والتقدم بطلب للحصول على الإفلاس.

أصحاب المطاعم في الأزمة

يعد إغلاق Achim’s Beck’shaus جزءًا من اتجاه أكبر في تجارة تقديم الطعام ، والذي يتميز بصعوبات مالية. وفقًا لـ [creditreform.de] (https://www.creditreform.de/aktuelles-wissen/pressem Reports-fachbeitrae/news-details/show/krisengerachen-in-der-gastronomi- 48000 closings-202 و 2023 كانت هناك زيادة في الأوعية. من مجتمع Bremen Gattro يصف الوضع العام بأنه متوترة: "ارتفاع الإيجارات ، والانتقاء للموظفين وهجرة الضيوف إلى تقديم الطعام الخارجي ، مجرد بعض التحديات التي يتعين علينا القتال بها."

يود Setareh ghofofrani وفريقها أن يشكروا الضيوف المخلصين الذين زاروا المطعم على مر السنين. حضر Achim’s Beck’shaus بشكل جيد بشكل خاص في وقت الغداء وفي أيام مباريات Werder. يخطط المالك استراحة بعد الإغلاق ، ولكن يرى أيضًا إمكانية للمستقبل. تجري المحادثات حاليًا مع احتمال يريد الاستيلاء على المطعم والقيام بتجديد لإعادة فتحه بمفهوم مماثل ، وفقًا لتقارير Weser-Kurier.de.

يوضح الموقف التحديات التي يواجهها العديد من المطاعم في ألمانيا. إن التضخم والتكاليف المتزايدة يجعل من الصعب بشكل متزايد حمل مطعم ، ويجب أن يتكيف فن الطهو ككل مع الحقائق الجديدة في السوق. تحذر التقارير حول الإغلاق من أنه حتى الشركات القائمة يمكن أن تهدد مصيرًا صعبًا.