Achim's Beck'shaus: 30 години традиция завършват с безупречно фалит!

Achim's Beck'shaus: 30 години традиция завършват с безупречно фалит!

Hemelingen, Deutschland - В центъра на Бремен, добре познат традиционен ресторант, Achim's Beck’shaus, е регистрирал фалит и е затворил портите си. Последният ден на откриването беше на 30 юни 2025 г. След над 30 години в магазина, собственикът Setareh Ghofofrani, който управлява ресторанта от 2013 г., се сбогува. Както се съобщава kreiszeitung.de, драматичната загуба на продажбите, последиците от Covid-17 Pandemy, драматична загуба на продажбите, последствията от Covid-17 Pandemy-Schlich-Stlich-93825885.html), драматичната загуба на продажбите, последиците от Covid-17 Pandemy, има слабия на продажбите. 

Продажбите на Achim's Beck'shaus почти наполовина по време на пандемията. Правилата за Homeffice доведоха до спад в обяда и вечерният бизнес не можеше да компенсира загубите. В района имаше и строителни обекти, които също поставиха в ресторанта. В крайна сметка именно високите окончателни сметки на икономическите помощни средства на Corona направиха Ghofofrani да сложи край на договора за наем и да кандидатства за фалит.

ресторантьори в кризата

Затварянето на Ахим Бекшаус е част от по -голяма тенденция в търговията с кетъринг, която се характеризира с финансови затруднения. According to [creditreform.de] (https://www.creditreform.de/aktuelles-wissen/Pressem reports-fachbeitrae/news-details/show/krisengerachen-in-der-gastronomie- 48000-closings-202 and 2023 there was an increase in insolvencies in the catering, which the industry has strong hits. The restaurateur Thorsten Songs from the Общността на Бремен Гастро описва общата ситуация като напрегнато: „Повишаващите се наеми, липсата на персонал и емиграцията на гостите до външен кетъринг са само няколко от предизвикателствата, с които трябва да се борим.“

Setareh Ghofofrani и нейният екип биха искали да благодарят на лоялните гости, които са посетили ресторанта през годините. Бекшаус на Ахим беше особено добре посещаван по време на обяд и в дните на мача на Вердер. Собственикът планира почивка след закриването, но също така вижда възможност за бъдещето. В момента се провеждат разговори с перспектива, която иска да поеме ресторанта и да направи ремонт, за да го отвори отново с подобна концепция, съобщава [Weser-Kurier.de] )

Ситуацията илюстрира предизвикателствата, с които се сблъскват много ресторантьори в Германия. Инфлацията и увеличаването на разходите затрудняват все по -трудното превоз на ресторант, а гастрономията като цяло трябва да се адаптира към новите реалности на пазара. Докладите за закриването предупреждават, че дори установените компании могат да застрашат трудна съдба.