Cult-italian Zio Manu feirer den andre åpningen i Bremen!

Cult-italian Zio Manu feirer den andre åpningen i Bremen!

Findorff-Markt, 28199 Bremen, Deutschland - I Bremen er det grunn til å være lykkelig! Den populære italienske restauratøren Zio Manu di Napoli åpner en andre restaurant som bærer navnet Zio E Sorella. Denne nye restauranten ligger på Findorff -markedet, rett ved siden av en tidligere bunker. Emanuele PiaceVole, operatør og sjef for familiens selskap, bringer med sitt konsept "ekte napolitansk pizza" til Hanseatic City, som allerede er kjent for den første restauranten i überseestadt. Zio Manu har raskt gitt seg et navn og verdsettes høyt av gjester med imponerende 4,7 av 5 stjerner på over 1800 anmeldelser, White T-Online -rapport.de-online.de-online.honline.

Historien til PiaceVole -familien er like imponerende som deres kulinariske kreasjoner. Opprinnelig fra Italia flyttet familien til Bremen i 2009 og etablerte seg raskt i catering -scenen. I den eksisterende restauranten på Neukirchstrasse 37A, kan gjestene ikke bare glede seg over den napolitanske pizzaen fra steinovnen, men også fersk pasta og utsøkt italienske viner. Reservasjoner er bare mulig online for den nye restauranten Zio E Sorella. Åpningstidene er også satt: onsdag til fredag ​​fra kl. til klokka 10.00, lørdag fra kl. til kl. og søndag fra 12:30 p.m. til 16:30 p.m. Restauranten forblir stengt på mandager og tirsdager.

Kunsten av pizzapakke

Men hva gjør den napolitanske pizzaen så spesiell? Røttene til pizzaen er i Napoli, hvor den oppsto fra en blanding av behov og kreativitet. De grunnleggende ingrediensene - mel, tomater, mozzarella, basilikum og olivenolje - kombineres for å oppleve en smak som gjenspeiler tradisjonen for håndverk i hver fiber. I følge Zio Manu er klassikere som Margherita eller Marinara uunnværlige, men moderne varianter som Pizza Bianca og Pizza Fritta er også veldig populære. Den tradisjonelle serveringen "A Portafoglio" - brettet på hånden - bringer den italienske holdningen til livet direkte på tallerkenen.

Napolitansk pizzakultur har til og med nådd status som et UNESCOs verdensarvsted. Siden 2017 har kunsten til den napolitanske pizzaiuolo blitt oppført på listen over immateriell kulturarv. Denne tradisjonen inkluderer ikke bare fremstilling av deigen, men også bakingen i treovnen, ledsaget av den dyktige roterende bevegelsen til bakeren. Rundt 3000 pizzaiuoli bor i Napoli som stolt overfører dette håndverket. Disse pizzaiuoli fremmer ikke bare sosiale sammenkomster, men også den generasjonsutvekslingen i deres familier og lokalsamfunn, som beskrevet på nettstedet til UNESCO.

med åpningen av Zio E Sorella, gir Emanuele Piacevole og teamet hans lidenskap og tradisjon for napolitansk pizzakunst til Bremen. Et besøk er verdt for alle som leter etter autentiske smakopplevelser!