Cult-italian Zio Manu sărbătorește a doua deschidere la Bremen!

Cult-italian Zio Manu sărbătorește a doua deschidere la Bremen!

Findorff-Markt, 28199 Bremen, Deutschland - În Bremen există motive să fii fericit! Popularul restaurator italian Zio Manu Di Napoli deschide un al doilea restaurant care poartă numele Zio e Sorella. Acest nou restaurant este situat pe piața Findorff, chiar lângă un fost bunker. Emanuele Piacevole, operator și șef al companiei familiale, aduce cu conceptul său „Pizza napolitană adevărată” în orașul Hanseatic, care este deja cunoscut pentru primul restaurant din überseestadt. Zio Manu și-a făcut un nume rapid și este foarte apreciat de oaspeții cu 4,7 impresionanți din 5 stele la peste 1.800 de recenzii, alb t-online.

Istoria familiei Piacevole este la fel de impresionantă ca creațiile lor culinare. Originar din Italia, familia s -a mutat la Bremen în 2009 și s -a stabilit rapid în scena de catering. În restaurantul existent la Neukirchstrasse 37A, oaspeții nu se pot bucura doar de pizza napolitană de la cuptorul de piatră, ci și de paste proaspete și vinuri italiene rafinate. Rezervările sunt posibile numai online pentru noul restaurant Zio e Sorella. Timpurile de deschidere sunt, de asemenea, stabilite: miercuri până vineri de la 16:00. până la 10 p.m., sâmbătă de la 14:00. până la 10 p.m. și duminică de la 12:30 p.m. până la 16:30. Restaurantul rămâne închis luni și marți.

The Art of Pizza Pack

Dar ce face pizza napolitană atât de specială? Rădăcinile pizza sunt în Napoli, unde a apărut dintr -un amestec de nevoie și creativitate. Ingredientele de bază - făina, roșiile, mozzarella, busuiocul și uleiul de măsline - se combină pentru a experimenta un gust care reflectă tradiția meșteșugurilor în fiecare fibră. Conform Zio Manu, clasici precum Margherita sau Marinara sunt indispensabile, dar variantele moderne precum Pizza Bianca și Pizza Fritta sunt foarte populare. Slujirea tradițională „A Portafoglio” - pliată pe mână - aduce atitudinea italiană la viață direct pe farfurie.

cultura pizza napolitană a atins chiar statutul de patrimoniu mondial UNESCO. Din 2017, arta Pizzaiuolo napolitană a fost listată pe lista patrimoniului cultural necorposat. Această tradiție include nu numai pregătirea aluatului, ci și coacerea în cuptorul de lemn, însoțită de mișcarea rotativă pricepută a brutarului. Aproximativ 3.000 de pizzaiuoli trăiesc în Napoli, care trec cu mândrie pe această meserie. Aceste pizzaiuoli nu numai că promovează adunările sociale, ci și schimbul intergenerațional în familiile și comunitățile lor, așa cum este descris pe site-ul web al UNESCO.

Odată cu deschiderea Zio e Sorella, Emanuele Piacevole și echipa sa aduc pasiune și tradiție a artei pizza napolitane lui Bremen. O vizită merită pentru toți cei care caută experiențe autentice de gust!