Eksplodiranje cijena leda: toliko Delmenhorster 2025!

Eksplodiranje cijena leda: toliko Delmenhorster 2025!

Bremen, Deutschland - Sunce sja, temperature se dižu i toliko ljudi ga uvlači u salone sladoleda Bremena i Delmenhorst. Što bi moglo biti primamljivije na ovim toplim ljetnim odmorima od uživanja u osvježavajućem ledu? Međutim, kao što pokazuju trenutne cijene u salonima sladoleda, postoje značajne razlike - a tendencija raste.

Cijene sladoleda ne samo da se razlikuju između salona sladoleda, već i ovise o različitim čimbenicima. Na taj način, kvaliteta sastojaka, odgovarajuća proizvodna tehnologija i operativni troškovi, na primjer za najam i osoblje, značajno utječu na cijene. Led, izrađen od sirovina visoke kvalitete, često čini znatno više knjige od industrijski proizvedenog sladoleda.

Razvoj trenutne cijene

Salon sladoleda u Delmenhorstu trenutno nudi svoj sladoled za 1,50 eura, ali planira povećanje cijena na 1,70 eura. Gelateria Palazzo na Rathausplatzu također je povećala svoju cijenu sa 1,50 eura na 1,60 eura. Ovo je prvo povećanje od prethodne godine. U gelateriji možete otkriti i tjedni "sladoled tjedna", koji nudi različite okuse, od naplate do lubenice.

Eiscafé Monte Negro predstavlja se s domaćim sladoledom, a cijene je također povećao s 1,50 eura na 1,60 eura. Stabilne cijene od 1,60 eura primjenjuju se na salon sladoleda Milo Melo i San Marco. Procjena trenutnih povećanja cijena potiče se rastućim cijenama sirovina, što prisiljava mnoge salone sladoleda da prilagode svoje cijene.

U Bremenu su promjene i promjene. Eiscafé da Ros povećao je cijenu ledene kuglice na 2 eura krajem travnja, dok je sladoled Mobile iz Massimo Rubino povećao cijene sa 1,20 eura na 1,50 eura. Suprotno tome, Gelateria Ferrari stabilna je tri godine po cijeni od 1,80 eura. Daljnja povećanja cijena mogu se primijetiti u salonima sladoleda Roberto Cercená, gdje je cijena prikupljena sa 1,40 eura na 1,50 eura.

Strast prema sladoledu

Širom Njemačke je sladoled jedan od najpopularnijih slastičarnica. Prema Statista, svaki Nijemac troši u prosjeku 8 litara leda godišnje. Iako se mnogi ljudi mogu odnijeti za ledeni obrok, sama proizvodnja sladoleda daleko je manje nekomplicirana nego što se očekivalo. Slike popularnih hladnjaka u salonima za sladoled skrivaju veliki intenzitet energije proizvodnje. To zahtijeva puno električne energije i dodatno se naglašava rastućim cijenama sirovina poput šećera i mlijeka.

Raznolikost u rasponu je impresivna. Saloni sladoleda nisu dodali nove okuse poput "sladoleda lampone" od maline ili "sladoleda u Dubaiju" u svoj portfelj, već su predstavili i kreativne nove događaje poput sladoleda od baklave s pistacija u The dragocjenim u Ganderkesee.

Pogled unatrag pokazuje dugu povijest sladoleda, koji se proteže do antike. U to su vrijeme Perzijci i Kinezi miješani snijeg s voćem i medom, a kombinacija snijega i voća također je bila vrlo popularna u drevnom Rimu. U srednjem vijeku bilo je čak i ekskluzivno zadovoljstvo za kraljeve i plemiće.

Tržište sladoleda se mijenja. Unatoč padu broja salona za sladoled u posljednjih desetljeća, prodaja se povećala na oko 1,5 milijardi eura. Sladoled za fer trgovinu, koji uzima u obzir kriterije fer trgovine, doživio je brzo povećanje posljednjih godina.

Ovako je sladoled i dalje vruća tema čak i tijekom ovog ljetnog odmora, što ne samo da oduševljava nepce, već i zahtijeva novčanik salona sladoleda. Gdje i kako pronaći najbolji led ostaje svima, a s sve većim povećanjem cijena postavlja se pitanje: vrijedi li putovanje u sladoled salon više nego ikad?