Exploderende ijsprijzen: zoveel Delmenhorster 2025!

Exploderende ijsprijzen: zoveel Delmenhorster 2025!

Bremen, Deutschland - De zon schijnt, de Temperaturen stijgen en zoveel mensen trekken het in de ijssalons van Bremen en Delmenhorst. Wat is er meer verleidelijk in deze warme zomervakantie dan genieten van een verfrissend ijs? Als een blik op de huidige prijzen in de ijssalons echter aantoont, zijn er aanzienlijke verschillen - en de neiging stijgt.

De prijzen voor een bal ijs variëren niet alleen tussen de ijssalons, maar zijn ook afhankelijk van verschillende factoren. Op deze manier beïnvloeden de kwaliteit van de ingrediënten, de respectieve productietechnologie en de bedrijfskosten, bijvoorbeeld voor huur en personeel, de prijzen aanzienlijk. IJs, dat is gemaakt van grondstoffen van hoge kwaliteit, maakt vaak een aanzienlijk meer boek dan industrieel vervaardigd ijs.

Huidige prijsontwikkelingen

De ijssalon in Delmenhorst biedt momenteel zijn ijs aan voor 1,50 euro, maar plant een prijsverhoging tot 1,70 euro. Het Gelateria Palazzo op Rathausplatz verhoogde ook zijn prijs van 1,50 euro naar 1,60 euro. Dit is de eerste toename sinds het voorgaande jaar. In de gelateria kunt u ook het wekelijkse "Ice Cream of the Week" ontdekken, dat verschillende smaken biedt, van Bounty tot Watermelon.

De Eiscafé Monte Negro presenteert zich met zelfgemaakt ijs en heeft ook de prijzen verhoogd van 1,50 euro naar 1,60 euro. Stabiele prijzen van 1,60 euro zijn van toepassing op de ijssalon Milo Melo en San Marco. De evaluatie van de huidige prijsstijgingen wordt gevoed door stijgende grondstofprijzen, die veel ijssalons dwingt hun prijzen aan te passen.

In Bremen zijn de veranderingen ook merkbaar. De Eiscafé da Ros verhoogde de prijs van een bal van ijs tot 2 euro tegen het einde van april, terwijl de ijsmobile van Massimo Rubino zijn prijzen verhoogde van 1,20 euro naar 1,50 euro. Gelateria Ferrari is daarentegen drie jaar stabiel tegen een prijs van 1,80 euro. Verdere prijsverhogingen kunnen worden waargenomen bij de Roberto Cercená Ice Cream -salons, waar de prijs werd verhoogd van 1,40 euro tot 1,50 euro.

De passie voor ijs

In heel Duitsland is ijs een van de meest populaire zoetwaren. Volgens Statista verbruikt elke Duitser gemiddeld 8 liter ijs per jaar. Hoewel veel mensen kunnen worden meegesleept voor ijsmaal, is de ijsproductie zelf veel minder ongecompliceerd dan verwacht. De foto's van de populaire koelkasten in ijssalons verbergen de grote energie -intensiteit van de productie. Dit vereist veel elektriciteit en wordt bovendien benadrukt door stijgende grondstofprijzen zoals suiker en melk.

De variëteit in het bereik is indrukwekkend. De ijssalons hebben niet alleen nieuwe smaken zoals "Lampone Ice Cream" toegevoegd, van frambozen of "Dubai Ice Cream" aan hun portfolio, maar hebben ook creatieve nieuwe ontwikkelingen geïntroduceerd zoals Baklava -ijs met pistachenoten in de kostbare in Ganderkesee.

Een terugblik toont de lange geschiedenis van het ijs, die zich uitstrekt tot de oudheid. Op dat moment waren de Perzen en Chinese sneeuw met fruit en honing, en een combinatie van sneeuw en fruit was ook erg populair in het oude Rome. In de middeleeuwen was er zelfs een exclusief plezier voor koningen en edelen.

De markt voor ijs verandert. Ondanks een daling van het aantal ijssalons in de afgelopen decennia, is de omzet gestegen tot ongeveer 1,5 miljard euro. Fair Trade Ice Cream, dat rekening houdt met de criteria van Fair Trade, heeft de afgelopen jaren een snelle toename ervaren.

Dit is hoe het ijs een hot topic blijft, zelfs tijdens deze zomervakantie, die niet alleen het gehemelte verrukt, maar ook de portemonnee van de ijssalons vereist. Waar en hoe te vinden dat het beste ijs aan iedereen wordt overgelaten, en met de toenemende prijsstijgingen rijst de vraag: is de reis naar de ijssalon meer dan ooit waard?