Жътва с героите на полето: Положителен баланс и нови видове зеленчуци!

Жътва с героите на полето: Положителен баланс и нови видове зеленчуци!

В бременския квартал Тимерсло сезонът на зеленчуците е към своя край. „Полевите герои“ се готвят да приспят своите 33 парцела земя до средата на октомври. За участници като Fionn Heinemann и Roswita Heller сезонът беше пъстър букет от преживявания. Те съобщават за многото нови зеленчуци, които са открили, и подчертават колко важна е общността и обменът помежду си. Първоначалните спадове в мотивацията бяха критикувани, но като цяло любителите градинари правят положително заключение. „Цената от 249 евро за легло от 40 квадратни метра беше повече от оправдана от реколтата“, казаха Хайнеман и Хелер. [Куриер Weser]

Как се роди тази идея за отглеждане на зеленчуци на нива под наем? Fionn Heinemann откри проекта по време на лекция за „икономика след растежа“. Положителната подкрепа и предишната работа по проекта го убедиха. Roswita Heller също е стара ръка - тя участва за пети път и вероятно дори ще се премести в район за разпределение по-близо до дома, за да улесни пътуването от квартал Бремен.

Поглед към градините със собствена реколта

Концепцията за градини със собствена реколта процъфтява не само в Бремен. Тези градини предлагат прекрасна възможност сами да приберете пресни и евтини органични зеленчуци, което е особено важно във времена на ниско производство на зеленчуци в Германия. Най-новата брошура „Градини със собствена реколта – как да го направим“ е ценен източник на информация за всеки, който иска сам да създаде такава градина. Предлага се безплатно както в печатен формат, така и като PDF за изтегляне и предлага съвети относно планирането на отглеждането, бизнес аспектите и условията на правната рамка. [Федерален център по хранене]

В тази брошура различни компании докладват за своите успешни проекти за самостоятелно прибиране на реколтата, които не само осигуряват редовен източник на доходи, но също така насърчават ценността на прясната храна. Парцелите се наемат от хора, които често нямат собствена градина и искат да внесат късче природа в ежедневието си. Градините за саможътва са не само места за жътва, но и за срещи и учене. [Федерален институт за земеделие и храни]

В заключение може да се каже, че „Ackerhelden“ и подобни проекти в Бремен и на други места не само укрепват регионалното предлагане на пресни зеленчуци, но също така насърчават чувството за общност. Кратък поглед назад към сезона показва, че въпреки малките пречки – като пътуването – инициативата има важен принос за подобряване на качеството на живот на участниците. За всички любители на зеленчуците, които искат да се подготвят добре за следващата година, брошурата „Градини със собствена реколта – как да го направим“ е истинска съкровищница, пълна с полезна информация.