Kes hoolitseb pühade ajal Timmerslohi lilleparadiisi eest?
Kes hoolitseb pühade ajal Timmerslohi lilleparadiisi eest?
Borgfeld, Deutschland - Suured pühad on kohe nurga taga ja ei too ainult aega pere ja pidustuste jaoks, vaid ka aianduseks - ja võib -olla ka puhkuseks! Sel erilisel ajal tekib küsimus: kes hoolitseb Timmerslohis rohelise riba eest, kui elanikud puhkusele lähevad? Holger Niehaus ja tema pere otsivad tuge oma 40 ruutmeetri suurusele põllumaale. Reisimise ajal on kolonni autor lubanud sel nädalal hoolduse eest hoolitseda ja tal on lubatud selle eest koristada. Kena vahetus, mis toob ka maitsvaid lilli.
Holger Niehaus teatas, et kahjurid ja teod on siiani püsinud. Praegu näitab aed oma ilusaimat külge. Autor on väga muljet hele rõngas ja rukkililled, mis mitte ainult ei näe hea välja, vaid leiavad ka koha omaenda köögis. Söödavate lillede rõõm kasvab ja neid kasutatakse mitmel viisil. Need on praetud, küpsetatud, suhkrustatud või neid kasutatakse lihtsalt dekoratiivse elemendina.
söödavad lilled: kulinaarne esiletõst
Kuid mitte kõik ei ole tarbimise ideest entusiastlikud. Naabril on mure ja peab lillede sel viisil kasutamise maitsetuseks. Ta arvab, et see oleks raiskamine. Autor seevastu ei nõustu ja tänu tema puhkusetööle saab nende kaunite lillede tarbimist endale lubada. Söödavate lillede hulka kuuluvad võilill, roosid ja kummel, aga ka violetsed, saialille ja rukkililled. Eriti saialill inspireerib oma soolase, kergelt kibeda maitsega.
On palju inspireerivaid retsepte: näiteks võib toota jääkuubikuid lilledega või mineraalvee jaoks. Kõhknenud lilled on ka trendikad. Sel eesmärgil kuumutatakse suhkrut ja vett suhtega 2,5: 1, lilled sukeldatakse ja kuivatatakse seejärel ahjus - nii luuakse õhuline, magusad hõrgutised.mitmekesisus aias
See pole ainult tavalised kahtlusalused. Söödavate lillede maailm on keeruline ja pakub arvukalt üllatusi. Capuchin Cress koos oma pipramaitsega on sama populaarne valik kui tema kerge kurgi maitsega borage. Õrnade violetsete ühiskonnas, mis on tuntud oma peene magususe poolest, näeb iga aiaplaat välja nagu väike kunstiteos.
- Capuchin Cress : Heleoranž, sobib suurepäraselt salatite jaoks.
- borage : sinised lilled, ideaalsed kokteilide jaoks.
- Veilchen : magus, ideaalne magustoitude jaoks.
- peamised lilled : sibula aroom, suurepärane suppide jaoks.
- kõrvitsalilled : trompeti vorm, ideaalselt täidetud.
Autor Petra Scheller teatab oma kogemustest entusiastlikult oma kogemustest Timmerslohis asuva renditarvitaja köögiviljaaedina. Söödavate lillede mitmekesisus ei täienda mitte ainult kulinaarset loomingut, vaid suurendab ka aianduse ja toiduvalmistamise rõõmu. See tähendab, et pühad pole mõeldud mitte ainult lõõgastumiseks, vaid pakuvad ka võimalust meeli uuel viisil rõõmustada.
Kui olete huvitatud oma aia rikastamisest söödavate lilledega, võib teid inspireerida siin: aianduse unistus ja Minu ilus aed pakub igasuguseid näpunäiteid nende lillede kasutamiseks. Selles mõttes: õitseval ja nauditaval suveajal!
Lisateavet Bremeni rohelise pöidla kohta ja Timmerslohi hooldusmeetmete kohta vaadake DetailsOrt Borgfeld, Deutschland Quellen