Tko se brine za Timmerslohov cvjetni raj tijekom praznika?

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Erfahren Sie, wie die Familie Niehaus ihren Garten in Timmersloh während der Ferien pflegt und essbare Blüten kreativ nutzt.
Saznajte kako obitelj Niehaus održava vaš vrt u Timmerslohu tijekom praznika i kreativno koristi jestiva cvijeća. (Symbolbild/MB)

Borgfeld, Deutschland - Veliki praznici su odmah iza ugla i ne samo donose vrijeme za obitelj i proslave, već i za vrtlarstvo - i možda odmor! U ovom posebnom vremenu postavlja se pitanje: Tko se brine za zelenu traku u Timmerslohu kada stanovnici idu na odmor? Holger Niehaus i njegova obitelj traže podršku za svoju 40 četvornih metara. Tijekom putovanja, autor stupca obećao je da će se ovaj tjedan pobrinuti za njegu i dopušteno mu je da se zabrane za nju. Lijepa razmjena koja također donosi ukusno cvijeće.

Holger Niehaus izvještava da su štetočine i puževi do sada ostali u ovoj godini. Trenutno vrt pokazuje svoju najljepšu stranu. Autorica je vrlo impresionirana svijetlim prstenom i kukuruznim cvjetovima koji ne samo da izgledaju sjajno, već i pronalaze mjesto u vlastitoj kuhinji. Radost jestivog cvijeća raste, a oni se koriste na različite načine. Prženi su, pečeni, kandirani ili jednostavno koriste kao ukrasni element.

Jestivi cvjetovi: kulinarski naglasak

ali nisu svi oduševljeni idejom konzumacije. Susjed ima zabrinutosti i vidi ga kao ukus za korištenje cvijeća na ovaj način. Ona misli da bi to bio otpad. Autor se, s druge strane, ne slaže i, zahvaljujući svom blagdanskom poslu, može si priuštiti konzumaciju ovih prekrasnih cvjetova. Jestivi cvjetovi uključuju maslačak, ruže i kamilicu, ali i ljubičice, marigolde i kukuruz. Marigold posebno inspirira svojim slanim, pomalo gorkim ukusom.

Mnogo je nadahnjujućih recepata: na primjer, kockice leda s cvijećem za aperitive ili mineralne vode mogu se proizvesti. Cvjetovi s kandidatom također su u trendu. U tu svrhu, šećer i voda se zagrijavaju u omjeru od 2,5: 1, cvjetovi su uronjeni, a zatim osušeni u pećnici - tako se stvaraju prozračne, slatke delicije.

Raznolikost u vrtu

To nisu samo uobičajeni osumnjičeni. Svijet jestivog cvijeća je složen i nudi brojna iznenađenja. Capuchin Cress, sa svojim papričnim okusom, jednako je popularan izbor kao i Borage s blagim okusom krastavca. U društvu osjetljivih ljubičica koje su poznate po suptilnoj slatkoći, svaki vrtni ploča izgleda kao malo umjetničko djelo.

  • Capuchin Cress : jarko narančasta, savršena za salate.
  • Borage : Plavi cvjetovi, idealno za koktele.
  • Veilchen : Slatko, idealno za deserte.
  • Glavni cvjetovi kvržica : Aroma luka, izvrsno za juhe.
  • Cvjetovi od bundeve : oblik trube, savršeno ispunjen.

Autorica Petra Scheller s oduševljenjem izvještava u svojoj kolumni svojih iskustava kao vrtlara za povrće na iznajmljivanju u Timmerslohu. Raznolikost jestivih cvjetova ne samo da nadopunjuje kulinarske kreacije, već također povećava radost vrtlarenja i kuhanja. To znači da praznici nisu samo namijenjeni opuštanju, već nude i priliku da na novi način oduševite osjetila.

Ako ste zainteresirani za obogaćivanje vašeg vrta jestivim cvjetovima, možete biti inspirirani ovdje: Gardening Dream i Moj prekrasan vrt nudi sve vrste savjeta za korištenje ovih cvijeća. U tom smislu: na cvjetajuće i ugodno ljetno vrijeme!

Za više informacija o zelenom palcu u Bremenu i mjerama održavanja u Timmerslohu, pogledajte DetailsOrtBorgfeld, DeutschlandQuellen