Hvem tar seg av Timmerslohs blomsterparadis i løpet av ferien?
Hvem tar seg av Timmerslohs blomsterparadis i løpet av ferien?
Borgfeld, Deutschland - De store høytidene er rett rundt hjørnet og tar ikke bare tid til familie og feiringer, men også for hagearbeid - og muligens en ferie! I denne spesielle tiden oppstår spørsmålet: Hvem tar seg av den grønne stripen i Timmersloh når innbyggerne drar på ferie? Holger Niehaus og hans familie leter etter støtte til deres 40 kvadratmeter store landland. Mens du er på reise, har forfatteren av spalten lovet å ta seg av omsorgen denne uken og har lov til å høste for den. En fin utveksling som også bringer deilige blomster.
Holger Niehaus melder at skadedyrene og sneglene så langt har blitt igjen i løpet av dette året. Akkurat nå viser hagen sin vakreste side. Forfatteren er veldig imponert over den lyse ringen og kornblomstene som ikke bare ser bra ut, men også finner et sted på hennes eget kjøkken. Gleden ved spiselige blomster vokser, og disse brukes på en rekke måter. De er stekt, bakt, kandisert eller bare brukt som et dekorativt element.
spiselige blomster: et kulinarisk høydepunkt
Men ikke alle er begeistret for ideen om forbruk. En nabo har bekymringer og ser det som smakløshet å bruke blomster på denne måten. Hun tror det ville være bortkastet. Forfatteren er derimot uenig, og takket være feriejobben har det råd til forbruket av disse vakre blomstene. De spiselige blomstene inkluderer løvetann, roser og kamille, men også fioler, ringblomster og maisblomster. Spesielt Marigold inspirerer med sin velsmakende, litt bitre smak.
Det er mange inspirerende oppskrifter: for eksempel kan isbiter med blomster for aperitiff eller mineralvann produseres. Kandidatblomster er også trendy. For dette formålet blir sukker og vann oppvarmet i et forhold på 2,5: 1, blomstene blir nedsenket og deretter tørket i ovnen - det er slik luftige, søte delikatesser skapes.variasjon i hagen
Det er ikke bare de vanlige mistenkte. Verden av spiselige blomster er sammensatt og gir mange overraskelser. Capuchin Cress, med sin peppery smak, er like mye et populært valg som borage med hans milde agurksmak. I samfunnet med delikate fioler som er kjent for sin subtile sødme, ser hver hageplate ut som et lite kunstverk.
- capuchin cress : lys oransje, perfekt for salater.
- borage : blå blomster, ideell for cocktailer.
- Veilchen : Søt, ideelt for desserter.
- Chief Lump Flowers : løkaroma, flott for supper.
- gresskarblomster : trompetform, perfekt fylt.
Forfatteren Petra Scheller rapporterer entusiicisk i sin kolonne om sine opplevelser som en grønnsaksgartner på en utleiehelter i Timmersloh. Variasjonen av spiselige blomster kompletterer ikke bare de kulinariske kreasjonene, men øker også gleden ved hagearbeid og matlaging. Dette betyr at høytiden ikke bare er beregnet på avslapning, men også gir muligheten til å glede sansene på en ny måte.
Hvis du er interessert i å berike hagen din med spiselige blomster, kan du bli inspirert her: hagearbeid drømmer og min vakre hage tilbyr alle slags tips for bruk av disse blomstene. I denne forstand: på en blomstrende og hyggelig sommertid!
For mer informasjon om den grønne tommelen i Bremen og vedlikeholdstiltakene i Timmersloh, kan du se på DetailsOrt Borgfeld, Deutschland Quellen