Currywurst pret Kebabu: Jauna uzkoda Stuhr pamodina vecās garšas tradīcijas!

Currywurst pret Kebabu: Jauna uzkoda Stuhr pamodina vecās garšas tradīcijas!

Schulstraße 95 – 97, 28816 Stuhr, Deutschland - Brēmenē pēdējos gados ir novērots kulinārijas revolūcija: savulaik tik populārā karija vurva ir nodarbojusies ar kebabu. Jaunākie dati rāda, ka kebabs un tā ciešais radinieks Kebabs ir strauji pieķēries ātrajiem ēdieniem. 2022. gadā Döner apsteidza kariju vīrišķī popularitātes skalā, kā ziņoja [Delmenews] (https://delmenews.de/currywurst- pret-doener-chaffis-us-us-aus -delmenhorst-eroeffnet-klassische-biss-biss-biss-in-stuhr/). YouGov aptaujā 45% pieaugušo paziņoja, ka kebabs dod priekšroku, savukārt tikai 37% no karija vurbšanas operācijas palika uzticīgi. Šis ir skaidrs pirksts kebaba mīlestības virzienā!

Liekas, ka klasiskās vācu uzkodas ir zaudējušas popularitāti. Bet 2025. gada augustā Frībela rūpnīcas izpārdošana Stūžā atvērs aizraujošu jaunu nodaļu. 4. augustā šeit tiek atvērts tradicionālais uzkodu bārs "Schaffis Snack Bar", kuru pārvalda Delmenhorsster tradicionālais Schaffis zīmols un Friebel Family Business. Schulstraße 95 līdz 97, viesi gaidīs Bratwurst, Krakauer, Fries un daudzveidīgu pusdienu galda piedāvājumu. Schaffi uzkodu bārs reklamējas ar svaigi pagatavotiem ēdieniem un tradicionālo kariju, kas, iespējams, varēs nodrošināt nostalģisko gaumi.

Ģimenes bizness ar tradīcijām

Fleischerebetrieb Friebel, kas tika dibināts 1930. gadā un tagad ir ceturtajā paaudzē, ir galvenā loma šajā projektā. FRIEBEL ražo gaļas un desu produktus 2500 kvadrātmetru platībā un ir labi pazīstams kā izveidots zīmols reģionā. Šai informētībai vajadzētu arī palīdzēt palielināt jaunā uzkodu bāra klientu biežumu. Reakcija uz sociālajiem medijiem jau ir konsekventi pozitīvas. Cilvēki labprāt izmēģina jauno uzkodu un izturas pret savu klasiku!

Konkurss negulē

Bet izaicinājums paliek: vai Šafi uzkodas var rasties kā reāls pretpunkts kebabam un ātrajai ēdienam joprojām nav skaidrs. Galu galā 2022. gada aprīļa aptauja liecina, ka kebabs ir kļuvis par populārāko ēdienu Vācijā, un šķiet, ka šī mīlestība pieaug. Iespēja ērti pasūtīt kebabu ēdienus, izmantojot [Palast Grill] lietotni (https://palastgrill.de/), sniedz ērtu prieku, ko daudzi novērtē.