بريمن: أرقام مثيرة للقلق بشأن العمل الإضافي غير مدفوع الأجر في صناعة الضيافة!

بريمن: أرقام مثيرة للقلق بشأن العمل الإضافي غير مدفوع الأجر في صناعة الضيافة!

في مدينة بريمن، تلعب مسألة العمل الإضافي وظروف العمل للموظفين دورًا متزايد الأهمية. يسلط الضوء بقوة على الوضع الحالي من خلال تقرير صادر عن "مراقبة وقت العمل" التابع لاتحاد NGG، والذي يوضح أنه تم العمل في بريمن في عام 2024 بإجمالي 10.3 مليون ساعة عمل إضافية، بينما تمت إضافة 1.5 مليون ساعة عمل إضافية في بريمرهافن. ما يثير القلق بشكل خاص هو حقيقة أن حوالي نصف هذا العمل الإضافي في صناعة تقديم الطعام لا يزال غير مدفوع الأجر، وفقًا لتقارير butenunbinnen.de.

يناقض Thorsten Lieder، المدير الإداري لجمعية Bremer Gastro Association، معلومات NGG ويدعي أن العمل الإضافي يتم تعويضه عادةً بوقت فراغ أو أجر. لكنه يشير إلى نقص الموظفين باعتباره السبب الرئيسي لارتفاع عدد ساعات العمل الإضافية، مما قد يؤدي إلى مغادرة الموظفين. وتشاطرها منظمة NGG Weser-Elbe هذا القلق، حيث حذرت من تزايد عدد ساعات العمل الإضافية، خاصة نتيجة لخطط الحكومة الفيدرالية لإلغاء نظام العمل المكون من 8 ساعات في اليوم. يثير بيورن باور من NGG المخاوف من أن أصحاب العمل قد يحاولون استغلال هذه التغييرات، مما يؤدي إلى أسابيع عمل زائدة عن الحاجة.

العمل الإضافي في ألمانيا – مشكلة كبيرة

لا تؤثر مشكلة العمل الإضافي غير مدفوع الأجر على مدينة بريمن فحسب، بل تمتد أيضًا إلى جميع أنحاء ألمانيا. وفقًا لدراسة، من المتوقع أن يكون هناك حوالي 638 مليون ساعة عمل إضافية غير مدفوعة الأجر في عام 2024. ويظهر مؤشر DGB للعمل الجيد أيضًا أرقامًا مثيرة للقلق: أكثر من نصف إجمالي ساعات العمل الإضافية لا تزال غير مدفوعة الأجر، وهو ما يتوافق مع إجمالي حجم العمل الإضافي السنوي الذي يبلغ حوالي 1.2 مليار ساعة. وهذا يتوافق مع أكثر من 750 ألف وظيفة بدوام كامل في ألمانيا، كما يظهر arbeits-abc.de.

جانب آخر هو العبء الصحي على الموظفين. أصبح انخفاض الرضا عن التوازن بين العمل والحياة أكثر شيوعًا. 10.1% من الموظفين بدوام كامل يعملون أكثر من 48 ساعة أسبوعياً، وهو ما يعتبر خطراً على صحتهم. وتشمل العواقب اضطرابات النوم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

نقص العمالة الماهرة كقوة دافعة

أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع عدد ساعات العمل الإضافية هو نقص العمال المهرة، وخاصة في صناعة المطاعم. ويكسب حوالي 10 ملايين شخص في ألمانيا 14 يورو أو أقل في الساعة، مما يقلل من جاذبية هذا القطاع. لذلك تدعو NGG إلى قانون الامتثال للتعريفة الفيدرالية لضمان الأجر العادل، كما أفاد ngg.net. في المؤتمر النقابي في بريمن، الذي انعقد في الفترة من 13 إلى 17 نوفمبر 2023، تحت قيادة رئيس NGG جيدو زيتلر، تمت مناقشة أكثر من 110 طلبًا، حيث تمت أيضًا مناقشة تحسين الظروف في صناعة المواد الغذائية وصناعة تقديم الطعام.

وتظهر التطورات والأرقام الحالية أن هناك حاجة ملحة للعمل هنا. يضطر المزيد والمزيد من أصحاب العمل إلى مواجهة تحديات عالم العمل المتغير من أجل ضمان رضا الموظفين ومكافحة النقص في العمال المهرة في الصناعة.