Brémy: Alarmující čísla o neplacených přesčasech v pohostinství!

Brémy: Alarmující čísla o neplacených přesčasech v pohostinství!

V městském státě Brémy hraje otázka přesčasů a pracovních podmínek zaměstnanců stále naléhavější roli. Současnou situaci silně osvětluje zpráva „Monitor pracovní doby“ svazu NGG, která ukazuje, že v Brémách bylo v roce 2024 odpracováno celkem 10,3 milionu přesčasových hodin, zatímco v Bremerhavenu přibylo 1,5 milionu přesčasových hodin. Zvláště alarmující je skutečnost, že přibližně polovina těchto přesčasů v gastronomii zůstává neproplacena, jak uvádí butenunbinnen.de.

Thorsten Lieder, výkonný ředitel Bremer Gastro Association, je v rozporu s informacemi NGG a tvrdí, že přesčasy jsou obvykle kompenzovány volným časem nebo platy. Jako hlavní důvod vysokého počtu přesčasových hodin ale uvádí nedostatek personálu, který by potenciálně mohl vést k odchodu zaměstnanců. Tuto obavu sdílí i NGG Weser-Elbe, která varuje před narůstajícím množstvím přesčasů, zejména v důsledku plánů federální vlády zrušit 8hodinový pracovní den. Björn Bauer z NGG vyjadřuje obavy, že se zaměstnavatelé mohou pokusit využít těchto změn, což povede k přetížení pracovních týdnů.

Přesčasy v Německu – velký problém

Problém s neproplacenými přesčasy se netýká jen Brém, ale zasahuje i do celého Německa. Podle studie se v roce 2024 očekává kolem 638 milionů neplacených přesčasových hodin. Alarmující čísla ukazuje i index dobré práce DGB: více než polovina všech přesčasů zůstává neproplacena, což odpovídá celkovému ročnímu objemu přesčasů kolem 1,2 miliardy hodin. To odpovídá více než 750 000 pracovních míst na plný úvazek v Německu, jak ukazuje arbeits-abc.de.

Dalším aspektem je zdravotní zátěž zaměstnanců. Klesající spokojenost s rovnováhou mezi pracovním a soukromým životem je stále častější. 10,1 % zaměstnanců na plný úvazek pracuje více než 48 hodin týdně, což je považováno za zdraví nebezpečné. Mezi důsledky patří poruchy spánku a zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Nedostatek kvalifikované pracovní síly jako hnací síla

Hlavním důvodem vysokého počtu přesčasových hodin je nedostatek kvalifikovaných pracovníků, zejména v pohostinství. Přibližně 10 milionů lidí v Německu vydělává 14 eur nebo méně za hodinu, což dále snižuje atraktivitu odvětví. NGG proto požaduje federální zákon o dodržování celních sazeb, který by zajistil spravedlivé odměňování, jak uvádí ngg.net. Na odborové konferenci v Brémách, která se konala od 13. do 17. listopadu 2023 pod vedením předsedy NGG Guida Zeitlera, bylo projednáno přes 110 žádostí, na kterých se hovořilo i o zlepšujících se podmínkách v potravinářství a pohostinství.

Současný vývoj a čísla ukazují, že je zde naléhavá potřeba jednat. Stále více zaměstnavatelů musí čelit výzvám měnícího se světa práce, aby zajistili spokojenost zaměstnanců a bojovali proti nedostatku kvalifikovaných pracovníků v tomto odvětví.