Βρέμη: Ανησυχητικά στοιχεία για απλήρωτες υπερωρίες στον κλάδο της φιλοξενίας!

Βρέμη: Ανησυχητικά στοιχεία για απλήρωτες υπερωρίες στον κλάδο της φιλοξενίας!

Στο κρατίδιο της πόλης της Βρέμης, το ζήτημα των υπερωριών και των συνθηκών εργασίας για τους εργαζόμενους διαδραματίζει όλο και πιο επείγον ρόλο. Η τρέχουσα κατάσταση φωτίζεται έντονα από μια έκθεση του «Working Time Monitor» του συνδικάτου NGG, η οποία δείχνει ότι συνολικά 10,3 εκατομμύρια ώρες υπερωριών εργάστηκαν στη Βρέμη το 2024, ενώ προστέθηκαν 1,5 εκατομμύρια υπερωρίες στο Bremerhaven. Αυτό που είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι περίπου οι μισές από αυτές τις υπερωρίες στον κλάδο της εστίασης παραμένουν απλήρωτες, όπως αναφέρει η butenunbinnen.de.

Ο Thorsten Lieder, διευθύνων σύμβουλος του Bremer Gastro Association, αντικρούει τις πληροφορίες της NGG και ισχυρίζεται ότι οι υπερωρίες συνήθως αντισταθμίζονται με ελεύθερο χρόνο ή αμοιβή. Ωστόσο, αναφέρει την έλλειψη προσωπικού ως τον κύριο λόγο για τον υψηλό αριθμό υπερωριών, που θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε αποχώρηση των εργαζομένων. Αυτή την ανησυχία συμμερίζεται και το NGG Weser-Elbe, το οποίο προειδοποιεί για αυξανόμενο αριθμό υπερωριών, ειδικά ως αποτέλεσμα των σχεδίων της ομοσπονδιακής κυβέρνησης να καταργήσει το 8ωρο. Ο Björn Bauer από το NGG εκφράζει ανησυχίες ότι οι εργοδότες μπορεί να προσπαθήσουν να εκμεταλλευτούν αυτές τις αλλαγές, οδηγώντας σε υπερφορτωμένες εργάσιμες εβδομάδες.

Υπερωρίες στη Γερμανία – Μεγάλο πρόβλημα

Το πρόβλημα με τις απλήρωτες υπερωρίες δεν αφορά μόνο τη Βρέμη, αλλά επεκτείνεται και σε ολόκληρη τη Γερμανία. Σύμφωνα με μελέτη, αναμένονται περίπου 638 εκατομμύρια απλήρωτες υπερωρίες το 2024. Ο Δείκτης Καλής Εργασίας DGB δείχνει επίσης ανησυχητικά στοιχεία: πάνω από το ήμισυ του συνόλου των υπερωριών παραμένουν απλήρωτες, που αντιστοιχεί σε συνολικό ετήσιο όγκο υπερωριών περίπου 1,2 δισεκατομμυρίων ωρών. Αυτό αντιστοιχεί σε περισσότερες από 750.000 θέσεις εργασίας πλήρους απασχόλησης στη Γερμανία, όπως δείχνει το arbeits-abc.de.

Μια άλλη πτυχή είναι η επιβάρυνση της υγείας των εργαζομένων. Η μείωση της ικανοποίησης με την ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής γίνεται όλο και πιο συχνή. Το 10,1% των εργαζομένων πλήρους απασχόλησης εργάζεται πάνω από 48 ώρες την εβδομάδα, κάτι που θεωρείται επικίνδυνο για την υγεία του. Οι συνέπειες περιλαμβάνουν διαταραχές ύπνου και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού ως κινητήρια δύναμη

Βασικός λόγος για τον υψηλό αριθμό υπερωριών είναι η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων, ιδιαίτερα στον κλάδο της εστίασης. Περίπου 10 εκατομμύρια άνθρωποι στη Γερμανία κερδίζουν 14 ευρώ ή λιγότερο την ώρα, γεγονός που μειώνει περαιτέρω την ελκυστικότητα του κλάδου. Ως εκ τούτου, η NGG ζητά έναν ομοσπονδιακό νόμο περί δασμολογικής συμμόρφωσης για τη διασφάλιση δίκαιων αμοιβών, όπως αναφέρει η ngg.net. Στο συνδικαλιστικό συνέδριο στη Βρέμη, που πραγματοποιήθηκε από τις 13 έως τις 17 Νοεμβρίου 2023, υπό την ηγεσία του προέδρου της NGG, Guido Zeitler, συζητήθηκαν πάνω από 110 αιτήσεις, στις οποίες συζητήθηκαν και η βελτίωση των συνθηκών στη βιομηχανία τροφίμων και εστίασης.

Οι τρέχουσες εξελίξεις και τα στοιχεία δείχνουν ότι υπάρχει επείγουσα ανάγκη δράσης εδώ. Όλο και περισσότεροι εργοδότες πρέπει να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις ενός μεταβαλλόμενου κόσμου της εργασίας, προκειμένου να εξασφαλίσουν τόσο την ικανοποίηση των εργαζομένων όσο και να καταπολεμήσουν την έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων στον κλάδο.