Brema: Alarmujące dane dotyczące bezpłatnych nadgodzin w branży hotelarsko-gastronomicznej!

Brema: Alarmujące dane dotyczące bezpłatnych nadgodzin w branży hotelarsko-gastronomicznej!

W mieście Brema kwestia nadgodzin i warunków pracy pracowników odgrywa coraz pilniejszą rolę. Obecną sytuację dobrze rzuca raport „Working Time Monitor” związku zawodowego NGG, z którego wynika, że ​​w 2024 r. w Bremie przepracowano łącznie 10,3 mln nadgodzin, a w Bremerhaven dodano 1,5 mln nadgodzin. Szczególnie niepokojący jest fakt, że około połowa nadgodzin w branży gastronomicznej pozostaje nieodpłatna, jak podaje butenunbinnen.de.

Thorsten Lieder, dyrektor zarządzający stowarzyszenia Bremer Gastro Association, zaprzecza informacjom NGG i twierdzi, że nadgodziny są zwykle rekompensowane czasem wolnym lub wynagrodzeniem. Jako główną przyczynę dużej liczby godzin nadliczbowych podaje jednak brak personelu, co może potencjalnie prowadzić do odejścia pracowników. Tę obawę podziela NGG Weser-Elbe, która ostrzega przed rosnącą liczbą nadgodzin, zwłaszcza w związku z planami rządu federalnego dotyczącymi zniesienia 8-godzinnego dnia pracy. Björn Bauer z NGG wyraża obawy, że pracodawcy mogą próbować wykorzystać te zmiany, co doprowadzi do przeciążonych tygodni pracy.

Nadgodziny w Niemczech – duży problem

Problem nieodpłatnych nadgodzin dotyka nie tylko Bremę, ale rozciąga się na całe Niemcy. Według badania w 2024 r. oczekuje się około 638 milionów bezpłatnych nadgodzin. Indeks dobrej pracy DGB również pokazuje niepokojące dane: ponad połowa wszystkich nadgodzin pozostaje niezapłacona, co odpowiada łącznej rocznej liczbie nadgodzin wynoszącej około 1,2 miliarda godzin. Odpowiada to ponad 750 000 pełnoetatowych miejsc pracy w Niemczech, jak pokazuje arbeits-abc.de.

Kolejnym aspektem jest obciążenie zdrowotne pracowników. Coraz częstszym zjawiskiem jest spadek zadowolenia z równowagi między życiem zawodowym a prywatnym. 10,1% pracowników etatowych pracuje powyżej 48 godzin tygodniowo, co uważa się za niebezpieczne dla ich zdrowia. Konsekwencją są zaburzenia snu i zwiększone ryzyko chorób układu krążenia.

Niedobór wykwalifikowanej siły roboczej jako siła napędowa

Kluczową przyczyną dużej liczby godzin nadliczbowych jest niedobór wykwalifikowanych pracowników, zwłaszcza w branży gastronomicznej. Około 10 milionów ludzi w Niemczech zarabia 14 euro lub mniej na godzinę, co dodatkowo zmniejsza atrakcyjność branży. W związku z tym NGG wzywa do wprowadzenia federalnej ustawy o przestrzeganiu taryf, aby zapewnić sprawiedliwe wynagrodzenie, jak podaje ngg.net. Na konferencji związkowej w Bremie, która odbyła się w dniach 13-17 listopada 2023 roku, pod przewodnictwem prezesa NGG Guido Zeitlera, omówiono ponad 110 wniosków, podczas których omawiano także poprawę warunków w branży spożywczej i gastronomicznej.

Obecny rozwój sytuacji i liczby pokazują, że istnieje pilna potrzeba podjęcia działań w tym zakresie. Coraz więcej pracodawców musi stawić czoła wyzwaniom zmieniającego się świata pracy, aby zarówno zapewnić satysfakcję pracowników, jak i przeciwdziałać niedoborom wykwalifikowanych pracowników w branży.