فصل جديد في نادي Lesmona للغولف: سيتم افتتاح مطعم Smidt’s قريبًا!

فصل جديد في نادي Lesmona للغولف: سيتم افتتاح مطعم Smidt’s قريبًا!

في الأول من أكتوبر، حان الوقت أخيرًا: يفتح "مطعم ومقهى Smidt’s" أبوابه في نادي Lesmona للغولف في بريمن. يقوم الزوجان جان وجانينا هوهنبيك-كريكهان بجلب نسمة من الهواء النقي إلى مطعم النادي، الذي تم إغلاقه لمدة ستة أشهر وخيب آمال لاعبي الغولف والضيوف الخارجيين. أفاد بذلك ال ساعي فيسر. لقد تم بالفعل إجراء العديد من الحجوزات قبل الافتتاح، حتى في يوم الملاكمة. وهذا يتحدث عن فضول وجوع سكان بريمن لابتكارات تذوق الطعام!

لدى عائلة Hohnebecke-Krickhahns خطة واضحة: إنهم يريدون مواصلة تقليد الطبخ على الطريقة المنزلية. لا تشمل القائمة الطبخ المنزلي الألماني فحسب، بل تشمل أيضًا التخصصات الموسمية والأطباق النباتية بالإضافة إلى الخيارات اللذيذة للضيوف الصغار. تخطط جانينا أيضًا لتقديم الكعك والفطائر محلية الصنع، بما في ذلك الكلاسيكيات مثل فطيرة التفاح وكعكة الجوز وكعكة فاكهة المانجو. وهذا يعني أن هناك شيئًا يناسب الجميع وأن الترقب للحلويات أمر رائع نادي الجولف.المطعم.

مجهزة تجهيزا جيدا للتحديات الجديدة

يتمتع الزوجان بسنوات عديدة من الخبرة في مجال تقديم الطعام. أكمل جان هوهنبيك في الأصل تدريبه كعامل بناء وخرسانة، ولكن قلبه كان في صناعة تقديم الطعام منذ 17 عامًا. وجدت جانينا هوهنبيك-كريكان، التي بدأت حياتها المهنية كمصففة شعر، طريقها إلى مجال المطاعم بالصدفة. لقد قاموا معًا بتجميع فريق من اثنين من الطهاة وأربعة خوادم وغسالة أطباق لتوفير تجربة طعام موثوقة وعالية الجودة.

وعلق لوثار رادزويت، رئيس نادي الجولف، على التحديات التي تواجه العثور على مستأجرين جدد للمطعم. ومع ذلك، يمكن أن تكون عودة التطهير بداية لقصة نجاح جديدة لفن الطهي في نادي ليسمونا للغولف. لقد التقت عائلة Hohnebecke-Krickhans بالفعل بعدد قليل من لاعبي الغولف وتشعر بالاندماج بشكل جيد. حتى أنهم يستضيفون مهرجان أكتوبر لأعضاء النادي في الثالث من أكتوبر!

مجموعة متنوعة من العروض والغرف الحديثة

يتسع المطعم لـ 70 ضيفًا في الداخل و80 آخرين في التراس المغطى جزئيًا. ساعات العمل من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 9 مساءً. وسيقدم المطعم أيضًا الدعم الطهوي لبطولات نادي الجولف، ويمكن أيضًا حجزه للاحتفالات والمناسبات. هذا المفهوم لا يمكن أن يرضي الأعضاء فحسب، بل يساعد أيضًا في جعل نادي الجولف وجهة دائمة لتذوق الطعام في بريمن، وفقًا للتقارير. gmvd.de يشير.

قد يكون افتتاح مطعم ومقهى Smidt's في الأول من أكتوبر بمثابة فوز حقيقي لمشهد فن الطهي في بريمن. يمكن أن يساعد الجمع بين المأكولات المنزلية والاندماج في بيئة الجولف في إسعاد العديد من الضيوف وبناء تقليد لذيذ في نادي ليسمونا للغولف. لا يسعنا إلا أن نأمل ألا تستغرق الحجوزات التي طال انتظارها وقتًا أطول!