Új fejezet a Lesmona Golf Clubban: Hamarosan nyit a Smidt étterem!

Új fejezet a Lesmona Golf Clubban: Hamarosan nyit a Smidt étterem!

Október 1-jén végre eljött az idő: a "Smidt's Restaurant and Café" megnyitja kapuit a brémai Lesmona Golf Clubban. A Jan és Janina Hohnebecke-Krickhahn házaspár friss levegőt visz a klub éttermébe, amely hat hónapig zárva volt, és csalódást okozott a golfozóknak és a külső vendégeknek egyaránt. Erről számolt be a Weser futár. A megnyitó előtt már számos foglalás történt, még a Boxing Day-re is. Ez a brémaiak kíváncsiságáról és gasztronómiai innováció iránti éhségéről beszél!

A Hohnebecke-Krickhahn családnak világos terve van: folytatni akarják az otthoni főzés hagyományát. Az étlapon nem csak német házias ételek szerepelnek, hanem szezonális specialitások, vegetáriánus és vegán ételek, valamint finom lehetőségek a fiatalabb vendégek számára. Janina házi készítésű sütemények és torták kínálatát is tervezi, köztük olyan klasszikusokat, mint az almás pite, diótorta és mangós maracuja torta. Ez azt jelenti, hogy mindenki talál valamit, és nagy a várakozás az édes finomságok iránt golfklub.étterem.

Jól felszerelt az új kihívásokhoz

A házaspár több éves tapasztalattal rendelkezik a vendéglátóiparban. Jan Hohnebecke eredetileg kőműves és betonmunkás képzést végzett, de szíve immár 17 éve a vendéglátóiparban van. Janina Hohnebecke-Krickhahn, aki fodrászként kezdte pályafutását, véletlenül talált be az éttermi üzletbe. Két szakácsból, négy szerverből és egy mosogatógépből álló csapatot állítottak össze, hogy megbízható, minőségi étkezési élményt nyújtsanak.

Lothar Radszuweit, a golfklub elnöke az étterem új bérlőinek felkutatásával kapcsolatos kihívásokról nyilatkozott. A tisztító visszatérés azonban egy új sikertörténet kezdete lehet a Lesmona Golf Club gasztronómiája számára. Hohnebecke-Krickhanék már találkoztak néhány golfozóval, és jól érzik magukat. Még október 3-án Oktoberfestet is rendeznek a klubtagoknak!

Változatos kínálat és modern szobák

Az étterem 70 vendég befogadására alkalmas bent, további 80 vendég pedig a részben fedett teraszon. Nyitva tartás keddtől vasárnapig 12 órától. 21 óráig. Az étterem kulináris támogatást is nyújt a golfklub versenyein, valamint ünnepségekre és rendezvényekre is foglalható. Ez a koncepció nem csak a tagok kedvében járhat, hanem hozzájárulhat ahhoz is, hogy a golfklub állandó gasztronómiai célponttá váljon Brémában. gmvd.de jelezze.

A Smidt’s Étterem és Kávézó október 1-jei megnyitása igazi nyeremény lehet a brémai gasztronómia számára. Az otthoni konyha és a golfkörnyezetbe való beilleszkedés kombinációja sok vendég örömére szolgálhat, és ízletes hagyományt építhet a Lesmona Golf Clubban. Csak remélni tudjuk, hogy a várva várt foglalások nem tartanak tovább!