Nieuw hoofdstuk bij de Lesmona Golf Club: Smidt’s Restaurant gaat binnenkort open!

Nieuw hoofdstuk bij de Lesmona Golf Club: Smidt’s Restaurant gaat binnenkort open!

Op 1 oktober is het eindelijk zover: “Smidt’s Restaurant en Café” opent zijn deuren in de Lesmona Golf Club in Bremen. Het echtpaar Jan en Janina Hohnebecke-Krickhahn brengen een frisse wind in het clubrestaurant, dat zes maanden gesloten was en zowel golfers als externe gasten teleurstelde. Dit werd gemeld door de Weser koerier. Voor de opening zijn er al talloze reserveringen gemaakt, ook voor tweede kerstdag. Dit spreekt voor de nieuwsgierigheid en honger van de inwoners van Bremen naar gastronomische innovatie!

De Hohnebecke-Krickhahns hebben een duidelijk plan: ze willen de traditie van het huisgemaakte koken voortzetten. Op het menu staan ​​niet alleen Duitse huisgemaakte gerechten, maar ook seizoensspecialiteiten, vegetarische en veganistische gerechten en heerlijke opties voor de jongere gasten. Janina is ook van plan zelfgemaakte taarten en taarten aan te bieden, waaronder klassiekers als appeltaart, notentaart en mango-passievruchttaart. Zo is er voor ieder wat wils en is de verwachting voor de zoete lekkernijen groot golfclub.restaurant.

Goed uitgerust voor nieuwe uitdagingen

Het echtpaar heeft jarenlange ervaring in de horeca. Jan Hohnebecke heeft oorspronkelijk een opleiding gevolgd tot metselaar en betonwerker, maar zijn hart ligt al 17 jaar bij de horeca. Janina Hohnebecke-Krickhahn, die haar carrière als kapper begon, kwam bij toeval in de horeca terecht. Samen hebben ze een team van twee chef-koks, vier servers en een vaatwasser samengesteld om een ​​betrouwbare, hoogwaardige eetervaring te bieden.

Lothar Radszuweit, voorzitter van de golfclub, gaf commentaar op de uitdagingen bij het vinden van nieuwe huurders voor het restaurant. De reinigende terugkeer kan echter het begin zijn van een nieuw succesverhaal voor de gastronomie van de Lesmona Golf Club. De Hohnebecke-Krickhans hebben al een paar golfers ontmoet en voelen zich goed geïntegreerd. Op 3 oktober organiseren ze zelfs een Oktoberfest voor clubleden!

Een divers aanbod en moderne kamers

Het restaurant biedt plaats aan 70 gasten binnenshuis en nog eens 80 op een gedeeltelijk overdekt terras. Openingstijden zijn dinsdag t/m zondag vanaf 12.00 uur. tot 21.00 uur Het restaurant zal tevens culinaire ondersteuning bieden bij de toernooien van de golfclub en kan ook geboekt worden voor feesten en evenementen. Dit concept zou niet alleen de leden tevreden kunnen stellen, maar er ook toe bijdragen dat de golfclub een permanente gastronomische bestemming in Bremen wordt, zo blijkt uit rapporten. gmvd.de aanwijzen.

De opening van Smidt's Restaurant en Café op 1 oktober zou een echte overwinning kunnen zijn voor de gastronomiescene in Bremen. De combinatie van een huiselijke keuken en integratie in de golfomgeving zou veel gasten kunnen verrassen en een smakelijke traditie kunnen opbouwen bij de Lesmona Golf Club. Wij kunnen alleen maar hopen dat de langverwachte reserveringen niet langer op zich laten wachten!