Bremen kæmper mod madspild: Aktionsugen starter!

Bremen kæmper mod madspild: Aktionsugen starter!

I Tyskland går omkring en tredjedel af al mad tabt hvert år, hvilket er omkring 11 millioner tons. I anledning af kampagneugen "For god til skraldespanden", som finder sted fra den 29. september til den 6. oktober, sendes der et stærkt signal mod madspild. Dette initiativ, som nu organiseres af det føderale ministerium for landbrug, fødevarer og samfund for sjette gang, har til formål at øge bevidstheden om påskønnelse af mad. Weser kurer rapporterer, at der er planlagt adskillige aktiviteter i Bremen, herunder online-seminarer, der giver tips og tricks til at undgå spild.

SPD lægger særlig vægt på spørgsmålet om "containere". SPD-politikeren Esra Limbacher kræver, at det skal gøres lettere for detailhandlere at donere spiselig mad. Efter hendes mening burde det ikke være billigere for supermarkeder at smide mad ud end at donere det. Hun går ind for at legalisere (ulovlige) containere for at spare flere fødevarer. Forbundsforbundet for den tyske fødevarehandel afviser dog disse forslag, blandt andet på grund af ansvarsbekymringer. ZDF giver yderligere indblik i den aktuelle debat.

Tilbuddet i Bremen

Rollen af ​​appen "Too good to go", som gør det muligt for brugere i Bremen at købe usolgte fødevarer til nedsatte priser, er særlig positiv. Der er omkring 400 annoncer aktive i hansestaden, hvilket placerer Bremen på tredjepladsen i forbundsstatssammenligningen for at spare mad. Over 175.000 partnere i 19 lande gør appen til en rigtig succes. Weser kurer oplister en række deltagende udbydere, herunder restauranter, bagerier og endda tankstationer. Særligt værd at nævne er Aperitivo Bar, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen og mange flere.

De overraskelsesposer, som du kan få fat i via app'en, koster mellem 2,66 og 8 euro afhængig af udbyder. Bremen Student Union har også siden 2022 testet appen i flere kantiner, som fremmer genanvendelse af fødevarer i uddannelsesinstitutioner. Blot ved at spare en eller to poser om ugen kan brugerne spare omkring 630 euro årligt. BMLEH understreger, at kampagneugen ikke kun har fokus på at spare mad, men også har til formål at sætte pris på mad i hverdagen.

Fokus på madspild

Kampagneugen bringer forskellige praktiske aktiviteter med sig, lige fra quizzer til madlavningsworkshops til udskæringsfester. Især detailhandlere, restauranter, skoler og daginstitutioner er involveret i kampagnerne for at forfølge et fælles mål: Mindre madspild og mere bæredygtighed i brugen af ​​vores fødevarer. Problemstillingen er mere aktuel end nogensinde, for ifølge de seneste tal står private husholdninger for 58 procent af madspildet, mens fødevarehandlen kun står for 7 procent. ZDF giver et overblik over problemets dimensioner.

Kampagneugen "For god til skraldespanden" er ikke kun en appel til catering- og detailsektoren, men snarere en opfordring til os alle om at være mere bevidste om vores mad. Alle, der har lyst til at tage signalet op, kan tage aktivt del og bidrage til at beskytte vores miljø og vores ressourcer.