Bremen taistelee ruokahävikkiä vastaan: Toimintaviikko alkaa!

Bremen taistelee ruokahävikkiä vastaan: Toimintaviikko alkaa!

Saksassa menetetään vuosittain noin kolmannes kaikesta ruoasta, mikä on noin 11 miljoonaa tonnia. "Liian hyvää roskakoriin" -kampanjaviikon yhteydessä, joka järjestetään 29.9.-6.10., lähetetään vahva signaali ruokahävikkiä vastaan. Tämän aloitteen, jonka liittovaltion maatalous-, elintarvike- ja yhteisöministeriö järjestää nyt kuudetta kertaa, tavoitteena on lisätä tietoisuutta ruoan arvostuksesta. Weser kuriiri kertoo, että Bremenissä on suunnitteilla lukuisia aktiviteetteja, mukaan lukien verkkoseminaareja, jotka tarjoavat vinkkejä ja temppuja jätteen välttämiseen.

SPD kiinnittää erityistä huomiota "kontteja" koskevaan kysymykseen. SPD:n poliitikko Esra Limbacher vaatii, että vähittäiskauppiaiden on helpotettava syötävän ruoan lahjoittamista. Hänen mielestään ruokakauppojen ei pitäisi olla halvempaa heittää ruokaa pois kuin lahjoittaa. Hän kannattaa (laittomien) säiliöiden laillistamista, jotta voidaan säästää enemmän ruokaa. Saksan elintarvikekaupan liitto kuitenkin hylkää nämä ehdotukset muun muassa vastuusyistä. ZDF tarjoaa lisänäkemyksiä nykyiseen keskusteluun.

Tarjous Bremenissä

Erityisen myönteinen rooli on "Too good to go" -sovelluksella, jonka avulla Bremenin käyttäjät voivat ostaa myymättömiä ruokia alennettuun hintaan. Hansakaupungissa on aktiivisia noin 400 mainosta, mikä nostaa Bremenin kolmannelle sijalle liittovaltion vertailussa ruoan säästämisen osalta. Yli 175 000 kumppania 19 maassa tekevät sovelluksesta todellisen menestyksen. Weser kuriiri luetellaan useita osallistuvia palveluntarjoajia, mukaan lukien ravintolat, leipomot ja jopa huoltoasemat. Erityisen mainitsemisen arvoisia ovat Aperitivo Bar, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen ja monet muut.

Sovelluksen kautta saatavat yllätyskassit maksavat palveluntarjoajasta riippuen 2,66-8 euroa. Bremenin ylioppilaskunta on myös testannut sovellusta useissa ruokaloissa vuodesta 2022 lähtien, mikä edistää ruoan kierrätystä oppilaitoksissa. Pelkästään säästämällä yksi tai kaksi laukkua viikossa käyttäjät voivat säästää noin 630 euroa vuodessa. BMLEH korostaa, että kampanjaviikolla ei keskity pelkästään ruoan säästämiseen, vaan tavoitteena on myös arvostaa ruokaa arjessa.

Keskity ruokahävikkiin

Kampanjaviikko tuo mukanaan erilaisia ​​käytännönläheisiä aktiviteetteja tietokilpailuista ruoanlaittopajoihin ja viipalointibileisiin. Kampanjoissa ovat mukana erityisesti jälleenmyyjät, ravintolat, koulut ja päiväkodit yhteisen tavoitteen saavuttamiseksi: vähemmän ruokahävikkiä ja kestävämpää elintarvikkeiden käytössä. Asia on ajankohtaisempi kuin koskaan, sillä viimeisimpien lukujen mukaan kotitalouksien osuus ruokajätteestä on 58 prosenttia, kun taas ruokakaupan osuus vain 7 prosenttia. ZDF tarjoaa yleiskatsauksen ongelman laajuudesta.

"Liian hyvää roskakoriin" -kampanjaviikko ei ole vain vetoomus ravintola- ja kauppasektorille, vaan pikemminkin kutsu meille kaikille olla tietoisempia ruoasta. Jokainen, joka haluaa ottaa vastaan ​​signaalin, voi osallistua aktiivisesti ja antaa panoksensa ympäristömme ja luonnonvarojen suojelemiseen.