Bremen kjemper mot matsvinn: Aksjonsuka starter!

Bremen kjemper mot matsvinn: Aksjonsuka starter!

I Tyskland går rundt en tredjedel av all mat tapt hvert år, som er rundt 11 millioner tonn. I anledning kampanjeuken «For god til søppelbøtta», som går fra 29. september til 6. oktober, sendes det et sterkt signal mot matsvinn. Dette initiativet, som nå organiseres av det føderale departementet for landbruk, mat og fellesskap for sjette gang, har som mål å øke bevisstheten om verdsettingen av mat. Weser kurer rapporterer at det er planlagt en rekke aktiviteter i Bremen, inkludert nettseminarer som gir tips og triks for å unngå avfall.

SPD legger særlig vekt på spørsmålet om "containere". SPD-politiker Esra Limbacher krever at det skal gjøres enklere for forhandlere å donere spiselig mat. Etter hennes mening burde det ikke være billigere for supermarkeder å kaste mat enn å donere den. Hun går inn for å legalisere (ulovlige) containere for å spare mer mat. Imidlertid avviser Federal Association of the German Food Trade disse forslagene, blant annet på grunn av ansvarsbekymringer. ZDF gir ytterligere innsikt i den aktuelle debatten.

Tilbudet i Bremen

Rollen til «Too good to go»-appen, som gjør det mulig for brukere i Bremen å kjøpe usolgt mat til reduserte priser, er spesielt positiv. Det er rundt 400 annonser aktive i hansabyen, noe som plasserer Bremen på tredjeplass i forbundsstatens sammenligning for å spare mat. Over 175 000 partnere i 19 land gjør appen til en virkelig suksess. Weser kurer lister opp en rekke deltakende leverandører, inkludert restauranter, bakerier og til og med bensinstasjoner. Spesielt verdt å nevne er Aperitivo Bar, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen og mange flere.

Overraskelsesposene som du kan få tak i via appen koster mellom 2,66 og 8 euro, avhengig av leverandør. Bremen Studentunion har også testet appen i flere kantiner siden 2022, som fremmer resirkulering av mat i utdanningsinstitusjoner. Bare ved å spare én eller to poser per uke, kan brukerne spare rundt 630 euro årlig. BMLEH understreker at kampanjeuken ikke bare har fokus på å spare mat, men også har som mål å sette pris på mat i hverdagen.

Fokus på matsvinn

Kampanjeuken bringer med seg ulike praktiske aktiviteter, alt fra quiz til matlagingsverksteder til skjærefester. Spesielt er forhandlere, restauranter, skoler og barnehager involvert i kampanjene for å forfølge et felles mål: mindre matsvinn og mer bærekraft i bruken av maten vår. Problemstillingen er mer aktuell enn noen gang, for ifølge de siste tallene står private husholdninger for 58 prosent av matsvinnet, mens mathandelen kun står for 7 prosent. ZDF gir en oversikt over problemets dimensjoner.

Kampanjeuken «For god for søppelkassen» er ikke bare en appell til catering- og detaljhandelssektorene, men snarere en invitasjon til oss alle om å være mer bevisst på maten vår. Alle som ønsker å ta opp signalet kan ta aktivt del og bidra til å beskytte miljøet og ressursene våre.