Bremen luta contra o desperdício de alimentos: começa a semana de ação!

Bremen luta contra o desperdício de alimentos: começa a semana de ação!

Na Alemanha, cerca de um terço de todos os alimentos são perdidos todos os anos, o que equivale a cerca de 11 milhões de toneladas. Por ocasião da semana da campanha “Bom demais para o lixo”, que acontece de 29 de setembro a 6 de outubro, está sendo enviado um forte sinal contra o desperdício de alimentos. Esta iniciativa, organizada pela sexta vez pelo Ministério Federal da Agricultura, Alimentação e Comunidade, visa sensibilizar para a valorização dos alimentos. Correio Weser relata que estão planeadas inúmeras atividades em Bremen, incluindo seminários online que fornecem dicas e truques para evitar desperdícios.

O SPD dá especial atenção à questão dos “contentores”. A política do SPD, Esra Limbacher, exige que seja mais fácil para os varejistas doarem alimentos comestíveis. Na sua opinião, não deveria ser mais barato para os supermercados deitar fora alimentos do que doá-los. Ela é a favor da legalização dos recipientes (ilegais) para economizar mais alimentos. No entanto, a Associação Federal do Comércio Alimentar Alemão rejeita estas propostas, entre outras coisas devido a preocupações de responsabilidade. ZDF fornece mais informações sobre o debate atual.

A oferta em Bremen

O papel da aplicação “Too good to go”, que permite aos utilizadores de Bremen comprar alimentos não vendidos a preços reduzidos, é particularmente positivo. Existem cerca de 400 anúncios ativos na cidade hanseática, o que coloca Bremen em terceiro lugar na comparação estadual federal em economia de alimentos. Mais de 175.000 parceiros em 19 países fazem do aplicativo um verdadeiro sucesso. Correio Weser lista vários fornecedores participantes, incluindo restaurantes, padarias e até postos de gasolina. Particularmente dignos de menção são o Aperitivo Bar, o Stadtmusikantenbistro, o Bremer Brötchen e muitos mais.

Os sacos surpresa que pode adquirir através da aplicação custam entre 2,66 e 8 euros, dependendo do fornecedor. A União Estudantil de Bremen também testa o aplicativo em diversas cantinas desde 2022, que promove a reciclagem de alimentos em instituições de ensino. Só ao poupar uma ou duas malas por semana, os utilizadores podem poupar cerca de 630 euros anuais. BMLEH destaca que a semana da campanha não foca apenas na economia de alimentos, mas também visa valorizar os alimentos no dia a dia.

Foco no desperdício de alimentos

A semana da campanha traz consigo diversas atividades práticas, que vão desde questionários a oficinas de culinária e festas de fatiar. Em particular, retalhistas, restaurantes, escolas e creches estão envolvidos nas campanhas para perseguir um objetivo comum: menos desperdício alimentar e mais sustentabilidade na utilização dos nossos alimentos. A questão é mais relevante do que nunca, porque, de acordo com os números mais recentes, as famílias são responsáveis ​​por 58 por cento do desperdício alimentar, enquanto o comércio de alimentos representa apenas 7 por cento. ZDF fornece uma visão geral das dimensões do problema.

A semana da campanha “Demasiado bom para o lixo” não é apenas um apelo aos sectores da restauração e do retalho, mas sim um convite a todos nós para sermos mais conscientes sobre a nossa alimentação. Qualquer pessoa que queira receber o sinal pode participar ativamente e contribuir para a proteção do nosso ambiente e dos nossos recursos.