Bremen luptă împotriva risipei alimentare: începe săptămâna de acțiune!

Bremen luptă împotriva risipei alimentare: începe săptămâna de acțiune!

În Germania, aproximativ o treime din toate alimentele sunt pierdute în fiecare an, adică aproximativ 11 milioane de tone. Cu ocazia săptămânii campaniei „Prea bine pentru coș”, care se desfășoară în perioada 29 septembrie – 6 octombrie, se transmite un semnal puternic împotriva risipei alimentare. Această inițiativă, care este acum organizată de Ministerul Federal al Agriculturii, Alimentației și Comunității pentru a șasea oară, își propune să crească gradul de conștientizare cu privire la aprecierea alimentelor. curier Weser raportează că în Bremen sunt planificate numeroase activități, inclusiv seminarii online care oferă sfaturi și trucuri pentru evitarea risipei.

SPD acordă o atenție deosebită problemei „containerelor”. Politicianul SPD Esra Limbacher cere ca comercianții cu amănuntul să fie mai ușor să doneze alimente comestibile. În opinia ei, nu ar trebui să fie mai ieftin pentru supermarketuri să arunce mâncarea decât să le doneze. Ea este pentru legalizarea recipientelor (ilegale) pentru a economisi mai multe alimente. Cu toate acestea, Asociația Federală a Comerțului German cu Alimente respinge aceste propuneri, printre altele din cauza preocupărilor legate de răspundere. ZDF oferă mai multe perspective asupra dezbaterii actuale.

Oferta la Bremen

Rolul aplicației „Too good to go”, care permite utilizatorilor din Bremen să cumpere alimente nevândute la prețuri reduse, este deosebit de pozitiv. Există aproximativ 400 de reclame active în orașul hanseatic, ceea ce o plasează pe Bremen pe locul trei în comparația statelor federale pentru economisirea alimentelor. Peste 175.000 de parteneri din 19 țări fac din aplicație un real succes. curier Weser listează un număr de furnizori participanți, inclusiv restaurante, brutării și chiar benzinării. De menționat în special sunt Barul Aperitivo, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen și multe altele.

Gențile surpriză pe care le poți obține prin intermediul aplicației costă între 2,66 și 8 euro, în funcție de furnizor. Uniunea Studenților din Bremen a testat, de asemenea, aplicația în mai multe cantine din 2022, care promovează reciclarea alimentelor în instituțiile de învățământ. Doar economisind una sau două genți pe săptămână, utilizatorii pot economisi în jur de 630 de euro anual. BMLEH subliniază că săptămâna campaniei nu se concentrează doar pe economisirea alimentelor, ci are ca scop și aprecierea alimentelor în viața de zi cu zi.

Concentrați-vă pe risipa alimentară

Săptămâna campaniei aduce cu ea diverse activități practice, de la chestionare la ateliere de gătit la petreceri de feliere. În special, comercianții cu amănuntul, restaurantele, școlile și centrele de zi sunt implicate în campanii pentru a urmări un obiectiv comun: mai puțină risipă de alimente și mai multă durabilitate în utilizarea alimentelor noastre. Problema este mai relevantă ca niciodată, deoarece conform ultimelor cifre, gospodăriile private reprezintă 58 la sută din risipa alimentară, în timp ce comerțul cu alimente reprezintă doar 7 la sută. ZDF oferă o imagine de ansamblu asupra dimensiunilor problemei.

Săptămâna campaniei „Prea bine pentru coșul de gunoi” nu este doar un apel către sectoarele de catering și retail, ci mai degrabă o invitație pentru noi toți să fim mai conștienți de mâncarea noastră. Oricine ar dori să preia semnalul poate participa activ și poate contribui la protejarea mediului și a resurselor noastre.