Brémy bojujú proti plytvaniu potravinami: Začína sa akčný týždeň!

Brémy bojujú proti plytvaniu potravinami: Začína sa akčný týždeň!

V Nemecku sa každý rok stratí približne tretina všetkých potravín, čo je približne 11 miliónov ton. Pri príležitosti týždňa kampane „Too good for the bin“, ktorý sa koná od 29. septembra do 6. októbra, sa vysiela silný signál proti plytvaniu potravinami. Táto iniciatíva, ktorú už po šiestykrát organizuje Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva, výživy a spoločenstva, má za cieľ zvýšiť povedomie o ocenení potravín. Weser kuriér uvádza, že v Brémach sa plánuje množstvo aktivít vrátane online seminárov, ktoré poskytujú tipy a triky, ako sa vyhnúť plytvaniu.

SPD venuje osobitnú pozornosť problematike „kontajnerov“. Politička SPD Esra Limbacherová požaduje, aby sa obchodníkom uľahčilo darovanie jedlých potravín. Podľa jej názoru by pre supermarkety nemalo byť lacnejšie potraviny vyhodiť, ako ich darovať. Je za legalizáciu (nelegálnych) kontajnerov, aby sa ušetrilo viac potravín. Spolkový zväz nemeckého obchodu s potravinami však tieto návrhy odmieta, okrem iného kvôli obavám zo zodpovednosti. ZDF poskytuje ďalší pohľad na súčasnú diskusiu.

Ponuka v Brémach

Obzvlášť pozitívna je úloha aplikácie „Too good to go“, ktorá používateľom v Brémach umožňuje nakupovať nepredané potraviny za znížené ceny. V hanzovnom meste je aktívnych okolo 400 reklám, čo radí Brémy na tretie miesto v porovnaní federálnych štátov v oblasti šetrenia potravinami. Viac ako 175 000 partnerov v 19 krajinách robí z aplikácie skutočný úspech. Weser kuriér uvádza množstvo zúčastnených poskytovateľov vrátane reštaurácií, pekární a dokonca aj čerpacích staníc. Za zmienku stojí najmä Aperitivo Bar, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen a mnohé ďalšie.

Vrecia s prekvapením, ktoré môžete získať prostredníctvom aplikácie, stoja od 2,66 do 8 eur v závislosti od poskytovateľa. Študentská únia v Brémach tiež od roku 2022 testuje aplikáciu v niekoľkých jedálňach, ktorá podporuje recykláciu potravín vo vzdelávacích inštitúciách. Len úsporou jednej alebo dvoch tašiek týždenne môžu používatelia ušetriť približne 630 eur ročne. BMLEH zdôrazňuje, že týždeň kampane sa nezameriava len na šetrenie potravinami, ale má za cieľ aj oceniť jedlo v každodennom živote.

Zamerajte sa na plytvanie potravinami

Týždeň kampane so sebou prináša rôzne praktické aktivity, od kvízov cez workshopy o varení až po krájanie. Do kampaní sa zapájajú najmä maloobchody, reštaurácie, školy a centrá dennej starostlivosti s cieľom sledovať spoločný cieľ: menej potravinového odpadu a viac udržateľnosti pri používaní našich potravín. Táto téma je aktuálnejšia ako kedykoľvek predtým, pretože podľa najnovších údajov tvoria súkromné ​​domácnosti 58 percent potravinového odpadu, kým obchod s potravinami len 7 percent. ZDF poskytuje prehľad o rozmeroch problému.

Týždeň kampane „Príliš dobré do koša“ nie je len výzvou pre sektor stravovania a maloobchodu, ale skôr výzvou pre nás všetkých, aby sme si viac uvedomovali svoje potraviny. Každý, kto by chcel signál prijať, sa môže aktívne zúčastniť a prispieť k ochrane nášho životného prostredia a našich zdrojov.