Bremen kämpar mot matsvinnet: Actionveckan börjar!

Bremen kämpar mot matsvinnet: Actionveckan börjar!

I Tyskland går cirka en tredjedel av all mat förlorad varje år, vilket är cirka 11 miljoner ton. Med anledning av kampanjveckan ”För bra för papperskorgen”, som pågår 29 september till 6 oktober, sänds en stark signal mot matsvinn. Detta initiativ, som nu organiseras av det federala ministeriet för jordbruk, livsmedel och gemenskap för sjätte gången, syftar till att öka medvetenheten om uppskattningen av mat. Weser kurir rapporterar att många aktiviteter planeras i Bremen, inklusive onlineseminarier som ger tips och tricks för att undvika slöseri.

SPD ägnar särskild uppmärksamhet åt frågan om "containrar". SPD-politikern Esra Limbacher kräver att det ska göras lättare för handlare att donera ätbar mat. Enligt hennes mening borde det inte vara billigare för stormarknader att slänga mat än att donera den. Hon är för att legalisera (olagliga) containrar för att spara mer mat. Förbundet för den tyska livsmedelshandeln avvisar dock dessa förslag, bland annat på grund av ansvarsproblem. ZDF ger ytterligare insikter i den aktuella debatten.

Erbjudandet i Bremen

Rollen för appen "Too good to go", som gör det möjligt för användare i Bremen att köpa osåld mat till reducerade priser, är särskilt positiv. Det finns cirka 400 annonser aktiva i hansestaden, vilket placerar Bremen på tredje plats i förbundsstatens jämförelse för att spara mat. Över 175 000 partners i 19 länder gör appen till en riktig framgång. Weser kurir listar ett antal deltagande leverantörer, inklusive restauranger, bagerier och även bensinstationer. Särskilt värda att nämna är Aperitivo Bar, Stadtmusikantenbistro, Bremer Brötchen och många fler.

Överraskningspåsarna som du kan få tag i via appen kostar mellan 2,66 och 8 euro, beroende på leverantör. Bremens studentkår har också testat appen i flera matsalar sedan 2022, som främjar återvinning av mat i utbildningsinstitutioner. Bara genom att spara en eller två påsar per vecka kan användarna spara cirka 630 euro årligen. BMLEH framhåller att kampanjveckan inte bara fokuserar på att spara mat, utan också syftar till att uppskatta mat i vardagen.

Fokus på matsvinn

Kampanjveckan för med sig olika praktiska aktiviteter, allt från frågesporter till matlagningsworkshops till skivningsfester. Särskilt handlare, restauranger, skolor och daghem är involverade i kampanjerna för att nå ett gemensamt mål: mindre matsvinn och mer hållbarhet i användningen av vår mat. Frågan är mer aktuell än någonsin, för enligt de senaste siffrorna står privata hushåll för 58 procent av matsvinnet, medan livsmedelshandeln bara står för 7 procent. ZDF ger en översikt över problemets dimensioner.

Kampanjveckan "För bra för papperskorgen" är inte bara en vädjan till catering- och detaljhandeln, utan snarare en inbjudan till oss alla att bli mer medvetna om vår mat. Den som vill ta till sig signalen kan ta aktiv del och bidra till att skydda vår miljö och våra resurser.