Ole varovainen tilauksen suhteen: Mold Pizza- ja hygienian skandaalit Bremenissä!

Ole varovainen tilauksen suhteen: Mold Pizza- ja hygienian skandaalit Bremenissä!

Neustadt, Deutschland - Bremenissä on tällä hetkellä huolestuttavia uutisia catering -kaupasta. Ruokavalvontatoimiston ohjaimet ovat löytäneet huomattavia hygieniarikkomuksia kahdessa suositussa toimituspalvelussa, nimittäin "N-Joy City Express" ja "Neustadt Pizza Service". Nämä löytöt heittävät terävän valon olosuhteisiin, joissa elintarvikkeet valmistetaan ja aiheuttavat jännitystä kuluttajien keskuudessa.

Hälyttävät viat löydettiin säätimien aikana: home -tartunta pizzalalevyillä, likaiset leikkuulaudat, joissa sauva tahrat ja voimakkaasti kuorettua koneita. Lisäksi likaisia ​​ruokailuvälineitä löydettiin saastaisista astioista ja ruokia ei säilytetty riittävästi - kuten lihapullot, kinkku ja juusto yli 13 celsiusastetta, kun taas sallittu enimmäislämpötila on vain 7 astetta. Avoimen tonnikalan ja peittämättömän keittoastian löytäminen lattialla oli erityisen pelottavaa. Tällaiset väärinkäytökset eivät ole vain haittaamattomia, vaan myös terveydelle vaarallisia.

toistuvat rikkomukset ja seuraukset

Viat eivät ilmestyneet ensimmäistä kertaa; Aikaisemmista tiedoista huolimatta näitä ongelmia ei ollut riittävästi korjattu. Vaikka ensimmäinen edistyminen saavutti toukokuussa, kun ostettu todella kiellettiin Parmesan, virheiden luettelossa oleva merkintä pysyy julkisesti näkyvissä joulukuuhun saakka. Tämä tehdään niiden määräysten puitteissa, jotka tarjoavat vakavien hygieniarikkomusten julkaisemisen. Itse asiassa Bremenissä vuonna 2022 oli yli 600 yritystä, jotka ilmoittivat vikoista elintarvikkeiden seurannassa, kuten Buten Un sisämaassa.

Sovellettavat hygieniastandardit eivät ole vain enemmän kuin ärsyttävää asetusta, ja ne palvelevat terveyttä. Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriön tietojen mukaan kaikkien elintarvikeyritysten on varmistettava, että heidän tuotteensa täyttävät hygiene-vaatimukset EU-lainsäädännössä. Tähän sisältyy terveysriskejen henkilöstön koulutus ja hygienian sääntelyn noudattaminen.

vastuussa olevat kuluttajat

Kuluttajilla on myös tietty vastuu ruokahygienian suhteen. Joskus on merkkejä, kuten saastaisia ​​terveystiloja tai puuttuvia saippuan annostelijoita ja pyyhkeitä ja pyyhkeitä mahdollisista hygienia -vastaajista. Jopa catering -kaupassa, vierashuoneiden kunto ei ole luotettava osoitus keittiön puhtaudesta. Erityistä huomiota kiinnitetään pilaantuvien ruokien, kuten sushin, kalan ja lihan, tapauksessa, ja kuka tahansa ajattelee, että salmonellan munaruoat eivät ole alttiita.

Bremenin viimeaikaiset tapahtumat korostavat elintarvikehygienian merkitystä paitsi yritysten, myös kuluttajien näkökulmasta. Jokainen meistä voi auttaa varmistamaan, että ruokamme laatu ja turvallisuus taataan.