Buďte opatrní s objednávkou: pizza a škandály hygieny v Brémach!

Buďte opatrní s objednávkou: pizza a škandály hygieny v Brémach!

Neustadt, Deutschland - V Brémach sú v súčasnosti znepokojujúce správy z obchodu s stravovaním. Ovládače z Úradu pre sledovanie potravín zistili značné hygienické porušenia v dvoch populárnych doručovacích službách, konkrétne „N-Joy City Express“ a „Neustadt Pizza Service“. Tieto objavy vrhajú ostré svetlo na podmienky, za ktorých sa pripravujú potraviny, a spôsobujú vzrušenie medzi spotrebiteľmi.

Alarmujúce defekty sa objavili počas ovládacích prvkov: zamorenie plesov na pizzach, špinavé rezné dosky so škvrnami od palice a silne krupovanými strojmi. Okrem toho sa špinavé príbory našli v nečistých nádobách a potraviny sa nedostatočne skladovali - napríklad mäsové gule, šunka a syr pri viac ako 13 stupňov Celzia, zatiaľ čo maximálna povolená teplota je iba 7 stupňov. Nájdenie otvorenej tuniaka a odkrytej polievkovej nádoby na podlahe bolo obzvlášť desivé. Takéto zneužívanie nie je len zbavené, ale aj nebezpečné pre zdravie.

Opakované porušenia a dôsledky

Defekty sa neobjavili prvýkrát; Napriek predchádzajúcim informáciám neboli tieto problémy dostatočne napravené. Zatiaľ čo prvý pokrok v máji dosiahol kúpený skutočne zakázaný parmezán, záznam v zozname defektov zostane verejne viditeľný až do decembra. To sa deje v rámci nariadení, ktoré poskytujú uverejnenie vážnych porušení hygieny. V skutočnosti bolo v roku 2022 v Brémach vyše 600 spoločností, ktoré hlásili defekty v monitorovaní potravín, ako Buten Un Inland.

Uplatniteľné hygienické normy nie sú iba viac ako nepríjemné nariadenie, ale slúžia na ochranu zdravia. Podľa informácií z federálneho ministerstva potravín a poľnohospodárstva musia zabezpečiť, aby ich výrobky spĺňali požiadavky na hygiene podľa právnych predpisov EU. Zahŕňa to školenie zamestnancov v oblasti zdravotných rizík a súlad s reguláciou hygieny.

Spotrebitelia v zodpovednosti

Spotrebitelia majú tiež určitú mieru zodpovednosti, pokiaľ ide o hygienu potravín. Niekedy existujú náznaky, ako sú nečisté hygienické zariadenia alebo chýbajúce dávkovače mydla a uteráky a uteráky Indikácie možných obžalovaných hygieny. Dokonca ani v obchode s stravovaním nie je stav hosťovských izieb spoľahlivým ukazovateľom čistoty v kuchyni. Osobitná pozornosť sa poskytuje v prípade potravín podliehajúcich podliehajúcimi, ako sú sushi, ryby a mäso, a ktokoľvek si myslí, že vaječné jedlá pre salmonel nie sú náchylné.

Nedávne incidenty v Brémach zdôrazňujú dôležitosť hygieny potravín nielen z hľadiska spoločností, ale aj z spotrebiteľov. Každý z nás môže pomôcť zabezpečiť, aby bola zaručená kvalita a bezpečnosť našich potravín.